大家好，关于生菜蘸酱怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于生菜蘸酱怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 生吃包菜，生菜等时，一般会拌什么调味料或酱呢
2. 生菜蘸酱怎么做
3. 生菜蘸酱用不用焯水
4. 营口蘸酱做法

生吃包菜，生菜等时，一般会拌什么调味料或酱呢

配料：生菜适量、蒜瓣5瓣、黄豆酱1小碗、味达美1勺、香醋2勺相克食物、香油少许、盐适量

步骤

1、生菜放清水里洗干净

2、掰叶子放筛子控水

3、蒜瓣放盐放到敲蒜碗里敲成泥

4、放味达美，放醋拌匀，

5、装碗里，滴几滴香油

6、准备好一小碗海天黄豆酱

7、生菜装盘，沾两种酱料吃

8、摆盘也很清淡

生菜蘸酱怎么做

生菜蘸酱食材：酱油、醋、大葱、姜、白糖、香油、水。

步骤：

1.取一个碗，加入一勺酱油和两勺醋，搅拌均匀。

2.将一根大葱和少许姜切成细末，加入碗中。

3.加入一勺白糖，再加入少量水，搅拌均匀。

4.最后滴入几滴香油，搅拌均匀即可。

5.将生菜叶子蘸入调好的酱汁中享用。

生菜蘸酱用不用焯水

不用焯水。生菜蘸酱，只须将生菜用淡盐水浸泡二十分钟，这样做是为了溶掉农药化肥残留，同时有杀菌消毒作用。

然后撕开叶片，直接蘸酱生吃，这样生吃脆皮爽口，味道纯正。如果开水下锅一焯，反而发蔫，没有了清脆爽口感，味道也没有多大变化，维生素反而部分流失。

营口蘸酱做法

1、制作东北蘸酱时，需要准备香其酱200克，青椒和大葱各准备一些，青椒与大葱要提前用清水洗净去掉水分。

2、把准备好的青椒和大葱全部切成小丁备用，再把准备好的香其酱放在碗中，加入青椒末和葱末调匀。

3、在蒸锅中放适量的水，然后放好蒸屉，随后把装有酱的碗直接放到蒸屉上盖好锅盖，用大火烧开，然后转成中小火，继续蒸制15分钟，这时锅中的东北醮酱就能做好，取出以后直接醮食自己喜欢的蔬菜就可以。

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