菠萝怎么弄好吃的 菠萝的家常做法
9132024-09-23
各位老铁们好,相信很多人对菠萝怎么弄好吃的都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于菠萝怎么弄好吃的以及菠萝的家常做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
食材:
菠萝1个、熟米饭1碗、鸡蛋1个、洋葱1/4个、青豆10克、玉米粒10克、胡萝卜1/4个、火腿肠1根、盐1茶匙。
做法:
1.将菠萝洗净,底部切开,再把菠萝直立,从三分之一处切开,然后用刀在菠萝肉较多的半块切除长方形,挖出菠萝肉,做成菠萝容器,菠萝肉用淡盐水泡20分钟,取出备用。
2.蔬菜洗干净,洋葱切成丁,胡萝卜去皮切成丁,火腿肠切成细片。
3.将鸡蛋磕入碗中,打成蛋液,热油锅,蛋液摊成蛋饼,捞起切成小片状。
4.热油锅,放入洋葱、青豆、玉米、胡萝卜、香肠翻炒几下。
5.然后倒入米饭,炒散。
6.等到米饭炒散之后,倒入菠萝块,翻炒至所有食材熟后,调入盐,再次翻炒均匀。
7.将菠萝米饭装入菠萝容器中即可。
煮锅中加入清水和盐,盐和水的比例要掌握好,盐太少的话起不到作用,一般500毫升的清水需要加入20g的食盐,也就是家用勺子,一勺左右的量。
菠萝放入锅中煮
冷水锅下入切好的菠萝,开大火煮至沸腾后,再煮1分钟左右,捞出菠萝,沥干水分,切成小块,插上牙签即可。
买来的菠萝直接用盐水泡一下然后直接吃。或者用它和鸡胸肉做成菠萝古老肉才好吃,菠萝虽然是水果,但是他也可以做成饭吃,在泰国,还有一个比较有名的菠萝饭,就是在菠萝中放上泰国香米一起蒸着吃,酸酸甜甜的更好吃,但是菠萝容易过敏不建议体质弱的人吃
削皮
在吃凤梨的时候需要小心的情况是比较多的,虽然说凤梨是非常健康的,但是在吃的时候要注意的情况也比较多,所特别是要对凤梨的吃法有了解才行,首先大家在购买,到凤梨之后,先把新鲜的凤梨把皮削掉,在削皮的时候,大家可以选择刮刀进行刮掉,并且在削皮的过程中一定要注意安全,因为凤梨的皮是比较厚的,所以大家在削的时候会有一定的难度。
去刺
在吃凤梨的时候,我们必须要学会去刺才行,由于凤梨上面是会有一定肉刺存在的,大家在处理如此的时候可以选择一些专业的工具,如果家里没有专业工具的话,需要大家用刀子一点一点的去除掉,如果不把刺去掉的话,会影响到大家的口感,这样才能更好的去吃凤梨。
切片
我们再把肉刺和皮处理干净之后,大家需要把凤梨给切成片状,切成片状,这样的凤梨是比较健康的,而且这样的做法是为了在下面的步骤比较容易处理,切成片状之后,比较容易被盐水浸泡,这样能够让凤梨更美味,所以在吃的时候就要学会切片才行。
用盐水浸泡
除了上面介绍的情况之外,我们还要小心的就是盐水浸泡凤梨才行,大家需要用到的就是盐水处理了,使用盐水处理凤梨是为了破坏凤梨里面的蛋白酶,这样是为了避免过敏原的存在,并且有的凤梨可能会比较酸涩,是用盐水浸泡之后,还可以让凤梨位的变好
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