摆地摊鸡米花怎么弄好吃,大家有哪些建议
5222024-08-31
大家好,如果您还对吃面配的酱怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享吃面配的酱怎么弄好吃的知识,包括吃面用什么酱好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
食材:
牛肉500g,香菇250g,洋葱一个,蒜两头,耗油,料酒,生抽,盐,糖,老抽,辣椒面,白熟芝麻
做法:
1、牛肉浸泡在冷水里两个小时左右,期间多换几次水,去掉牛肉的血水,然后把牛肉切小块备用
2、香菇、洋葱分别切小块,蒜切末
3、锅里放两大勺菜籽油
(大概150g左右的样子),烧热后倒入洋葱和蒜,炒出香味,倒入牛肉翻炒至变色
4、锅里继续倒入切好的香菇,炒匀,然后加两勺料酒、一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、一勺糖、两勺盐炒匀,然后开小火翻炒30分钟左右到水汽被煸干
5、加两勺辣椒面和一小把白熟芝麻,翻炒均匀后就可以出锅啦
炸酱,甜面酱,番茄酱,胡辣酱,海鲜酱等很多。
1.把黄瓜切成丝,香菜切小段。
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2.大蒜切末,放在碗内,再加入辣椒粉和芝麻。
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3.锅内加入油烧热,将热油淋在碗内,搅拌均匀,把调料炝出香味,大蒜辣味比较大,有些人不喜欢吃生蒜,炝油后,味道就没有那么浓烈了,蒜香味浓。
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4.把生抽、白糖、香醋、少许盐,香菜末,再加入1汤匙老干妈油辣椒。
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5.搅拌均匀,这样万能调料汁就做好了,口味香辣咸鲜,酸甜适口,无论拌什么面都好吃。
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6.锅内加入水,下入面条,把面条煮熟,将面条捞出。
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7.把面条捞出后,放到冷水中投凉,捞出沥净水分。面条煮熟后,放到冷水中投凉,可以使面条的口感更劲道。
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8.把面条放到大碗内,加入黄瓜丝,淋入调好的调料汁,用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可。
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中餐的话最好吃的是炸酱面,炸酱可以做肉酱,也可以是鸡蛋酱,自已炸酱注意火侯和原材料的配比,原材料用黄豆酱,肉酱最好用里脊肉或者纯瘦肉都可以,。
西餐里的面一般配黑椒酱丶番茄酱等都可以,这个有现成的料包,愿意动手的可以自己熬制。
关于吃面配的酱怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。