肚子煲汤怎么弄好吃 肚子煲汤加什么最好

模板小编- 2024-09-26 23:35:58

肚子煲汤怎么弄好吃 肚子煲汤加什么最好

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本文目录

  1. 排骨肚子炖汤加什么菜
  2. 肚子煲汤加什么最好
  3. 猪肚子跟什么炖汤最有营养
  4. 清炖猪肚子最正宗的做法

排骨肚子炖汤加什么菜

海带,蒲公英,茶树菇,干香菇,虫草花,排骨肚子炖汤,加什么菜根本自己的口味来决定,一般海带比较大众化,老年人喜欢加野菜蒲公英之类的

肚子煲汤加什么最好

猪肚莲子汤

猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。

将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。

汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮

(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入外锅加盖焖熟)

1个小时左右,猪肚焖熟煲烂,加盐、鸡精,撒上葱花就可出锅

猪肚子跟什么炖汤最有营养

配料:新鲜猪肚一个,新鲜虫草花适量,红枣10个,黄芪3片,姜2片,盐,陈醋

配菜准备:先将新鲜猪肚用陈醋抓洗

(里外都需要洗)然后用清水冲洗干净

再用盐里外抓揉,再次用清水冲洗干净

起锅烧水将猪肚冷水放入,开火,等水开煮约3分钟捞起,用清水冲洗,同时将猪肚上面白色的皮刮干净,处理好的猪肚切成长丝短备用

姜切两片,红枣洗干净去核,黄芪3片,新鲜虫草花洗干净

(没有新鲜的虫草花可以用干的,必须先泡发)

起锅烹饪:将所有食材放入高压锅,需要多少汤就放多少水,最后再加总水量三分之一的水,开大火,高压锅上气后调制中火压40分钟后关火,等自然泄气后开盖放适量盐就好了。

清炖猪肚子最正宗的做法

用料:猪肚半个,山药一根,水发黑木耳一小把,枸杞一把,葱,姜适量,料酒,盐,白胡椒粉各适量

步骤:

1、猪肚洗净切丝备用。

2、山药去皮切滚刀块。

3、把猪肚丝放入砂锅加清水,姜块,葱结,料酒大火煮开转小火煲一小时。

4、煮至40分钟加入黑木耳继续煮。

5、煮50分钟加入山药块继续煮。

6、煮至一小时倒入枸杞加盐,白胡椒粉调味再加盖煮5分钟最后撒葱花即可。

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