草莓速冻怎么弄好吃?新鲜草莓冷冻保存方法
9812024-09-24
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怎么煮煮速冻饺子?里面的肉才会全熟?
听到这个问题,我给大家讲讲我第一次煮速冻饺子的情景。外熟里生,肉馅中还有冰碴子这是最囧的一次,还是用来招待客人的。
2011年,我给我哥打工,我住在厂里。有一次晚上很晚了,我哥打电话来说,有几个客人来了,叫我出门迎接,还说冰箱有饺子,如果要吃菜叫我看着做。然后挂断了电话。那时候他们市区买了房子离得远。
晚上10点半,客人才到,一行6人,我想他们旅途劳顿,估计做菜吃也没胃口,就想着煮点饺子算了。
冰箱有三盒饺子,我加了一大锅水,水开了,我就把饺子倒进去,五分钟后,我关火,我还在心里嘀咕这饺子怎么不飘起来?但我还是照从前我妈妈煮饺子的方式把饺子盛出端给他们,个个不给面子的吃一个给吐了。我无语,然后我自己尝了一个,外熟里生,肉馅里冰渣子都还在。
说句不怕大家笑话的话,以前自己家吃饺子,都是水开下锅,然后五分钟左右饺子飘起来即可开吃,吃起来还劲道。
这怎么就不行呢?
后来又倒进锅,再煮了五分钟,好像还是不行,才想起来看包装上的说明书。
不过已经来不及了,饺子煮的没样子了,又煮了一会儿给藏獒吃了。
后来他们去附近的酒店休息了,他们怎么解决的夜宵我就不知道了。
再后来这件事被他们嘲笑了好久。
再再后来,再也没犯过这样的错。
今天来科普一下速冻饺子做法
把水烧开,饺子倒进去,沿锅边翻动倒入一碗清水,再次煮开倒入半碗清水,再次煮开再次倒入半碗清水,再次煮开,到三次水饺子个个飘起来盛出,装盘,即可总结:这样做出来的饺子既好吃劲道,又不破皮。
还有很多人喜欢放盐,也是可以的
大家好!我是美食斑斑
煮速冻饺子用冷水还是热水
速冻饺子从冰箱取出后不需解冻即可放入热水中煮。如先解冻,皮会湿,很容易就粘连破烂。应把水煮开,放些盐和油,后放入饺子。
等加了和油盐的水完全煮沸后,再把速冻水饺放进去。不要过早放,否则易粘在一起,而且放入后,要充分搅拌,这样就不会因为粘在一起而破皮。煮速冻饺子的时候,不宜用大火,它不像是新鲜的水饺,用大火煮也不易破皮。速冻的水饺,适合用小火慢慢地煮,这样,水饺皮就不容易破。等水饺放进去,水再开了后,再倒入少量凉水,这样的过程最好重复三次。在倒入凉水后要搅拌,这样,水饺更不会破皮。
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