大家好，今天给各位分享干炒洋芋片怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对沙芥怎么炒比较好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 沙芥怎么炒比较好吃
2. 切片土豆炒什么好吃
3. 土豆丝直接炒好吃，还是焯水再炒更好吃
4. 洋葱炒土豆怎么做好吃

沙芥怎么炒比较好吃

桃妹来解答。

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小朋友们……不要听风就是雨，看土堆就是山。不要为了凑数而回答。看到沙芥据说芥菜，看到骆驼就说马肿背……知之为知之，不知为不知，是知也。这个沙芥和芥菜没有半毛线关系哦。不对……好像有点关心，因为都是芥菜籽味……这么一说倒也是表兄弟了。

沙芥，就是西北说的沙盖菜，沙萝卜。它即是一种野菜，也是一种草药。在陕北，内蒙，宁夏，甘肃都有分布，当地也把它和沙葱并成为沙漠双菜。是一种营养比较丰富的野菜。桃妹以前跑榆林玩儿的时候，就吃过新鲜的沙芥和沙芥菜干。还不错。

这个沙芥在当地可以算为数不多的绿色菜了。当地荒漠沙地比较多，本身也长不出来什么。沙芥是为数不多牛羊人都可以吃的野菜了。所以每年秋天多一点，沙芥开始大面积生长的时候。大家都出动去采沙芥，采完了吃两顿尝尝鲜以后，剩下的还要烫过之后晒干留到冬天吃。

它的做法也多以凉拌，炝炒，做饼来吃。沙芥干可以炖汤，炖肉。只是沙芥干比较韧，比较难咬断，虽然干菜的清香味挺好吃，但口感不太好，桃妹不太喜欢。

凉拌沙芥。

把沙芥切成段洗净后放到开水里焯烫一下，捞出挤干水份。

放酱油，香油，盐，醋，蒜末，辣椒油，小米椒碎，少许芥末油拌匀就可以了。

清炒沙芥。

沙芥洗净后切成段，切点蒜片。

锅内倒油，油热先炒香蒜片，放入沙芥翻炒，加盐，少许生抽调味。

加少许水炒1分钟后就可以吃了。

沙芥干炖肉。

沙芥干先用清水泡软后清洗干净，切成段或者碎末。

五花肉切块，先焯水后捞出洗净。

锅内放稍稍油，放入姜片炒香后放入肉块翻炒，加料酒，生抽，老抽，少许糖调味，放入沙芥干翻炒均匀后倒入开水烧开，撇去沫子后转小火炖1个半小时就可以了。

切片土豆炒什么好吃

土豆是我们日常生活中经常见的食物之一，土豆片怎么炒好吃，可以做以下几种。《过油肉土豆片》《干煸土豆片》《肉炒土豆片》《干锅土豆片》。

1：《过油肉土豆片》

1，过油肉土豆片：做法与用料，土豆400克，水发木耳10克，红尖椒半个，绿尖椒1个，猪里脊肉100克，鸡蛋1个，淀粉，食盐，鸡精，胡椒粉，食用油，酱油，香油，葱，姜，蒜。

2，做法：土豆片削皮洗净切片，把切好的土豆片泡入凉水中，为了是泡出淀粉。猪里脊切片放入凉水里泡出血水，用鸡蛋淀粉上浆。红绿尖椒切片，葱姜蒜切片。

3，开火起锅烧油，油温升到八九成倒入土豆片炸成金黄色时捞出控油，油锅里放入刚才上了浆的肉片快速打散倒出。

4，锅里留底油，放入葱姜蒜炝锅，依次放入红绿尖椒水发木耳和肉炸好的土豆片，再加入适量的食盐和鸡精，酱油快速翻炒均匀淋入香油出锅即可。

2：《干煸土豆片》

1，干煸土豆片的用料与做法，土豆500克，干红辣椒4.5个，猪??五花肉40克，小洋葱半个，绿尖椒1个，美人椒半个，葱，姜，蒜，熟芝麻，豆豉，食用盐，白糖，酱油，色拉油，芝麻油。

2，土豆去死洗净切片泡入水中，泡出淀粉。猪五花肉切片，洋葱切片或者切圈?，绿尖椒和美人椒切粒或者丁。豆豉剁碎，葱切成葱花，姜，蒜切成米。

3，开火起锅倒油准备炸土豆片，等油温升到七八成是倒入土豆片炸至干黄酥脆时出锅备用。

4，锅里留底油，放入五花肉煸炒然后倒入豆豉，葱姜蒜爆出香味，再加入以上的辅料和土豆片翻炒均匀撒上芝麻出锅。

3：《肉炒土豆片》

1，肉炒土豆片的做法和用料，土豆400克，猪??或者牛肉150克，西红柿半个，青椒1个，食用盐，猪油，老抽，花椒面，干姜面，八角面，葱，姜，蒜。

2，土豆削皮洗干净切片泡入水中，泡入水中是怕土豆遇到空气氧化变黑，猪肉或者牛肉切片，西红柿切块，青椒切片，能吃辣的可以换成红绿尖椒，葱切成葱花，姜蒜切成沫备用。

3，开火锅加入适量的猪油，放入切好的肉片煸炒，炒出水分加入葱姜蒜炝锅依次放入老抽花椒，八角，干姜面炒香。再加入西红柿和切好的土豆片，食用盐。炒到八成熟的时候倒入青椒炒熟出锅即可。

土豆丝直接炒好吃，还是焯水再炒更好吃

大家好，我是中外风土人情，很高兴能回答这个问题。因为对于土豆我深有体会。

在国外，我见过老外很多种土豆的制作方法。

在餐馆最常见的就是炸薯条，土豆切条用油炸，酥酥脆脆，很香，小孩子最爱吃。

在家里呢，就用红萝卜和西红柿加牛肉焖土豆。这种做法最常见，也最简单而营养。因为只是把所有的材料混在一起煮熟，但由于有了西红柿汁的浸润，所有的材料变得脱胎换骨，红红艳艳的外表，酸酸甜甜的内涵，养眼、美味还开胃。

还有一种就是烤土豆。在烤鸡扒牛扒的时候，放上几片土豆在旁边一起烤。没加任何配料，就这样切一小块牛排，咬一口外焦里松的土豆，再来一杯果汁，日子是如此有滋有味，生活又是这样美好而满足。

准确来说还有一种。每年过圣诞节烤火鸡的时候，老外还把菜椒、洋葱、土豆、香菜塞进这个庞然大物的肚里一起烤熟。小小的土豆沾尽火鸡的光，人们除了大口吃肉，还睁大眼睛寻找土豆。简直是喧宾夺主，直接从配角荣升主角。

所有的种种，孩子都超爱吃。但是自从回到中国，在婶婶家里吃了一顿清炒土豆丝，孩子就把从前的种种忘掉了。说起炒土豆丝，那种垂涎欲滴的神情，让人真以为他们吃的是什么山珍海味。

一个电话打过去请教，土豆就是土豆。配料，一个三岁孩子都数得过来，步骤也名副其实，朴素到只有两步，连加水都免了。

土豆切丝用清水浸泡。热锅下油，倒进土豆丝翻炒1分钟，加点醋、生抽、鸡精、盐，翻炒均匀，装盘。

我不死心，拿去焯水再炒，结果土豆丝不但丢失了爽脆的个性，还残手断脚，一塌糊涂。

所以说土豆丝不要焯水，直接炒更好吃。

大家不妨一试？写下你们的留言一起交流，好吗？

洋葱炒土豆怎么做好吃

洋葱炒土豆:我家喜欢吃，把土头洗干净，切成细丝，然后把洋葱切??丝，油热后，放至蒜片，干辣椒丝炒香，在放入洋葱丝炒一下，在放土豆丝炒香，加少许酱油，盐，花椒粉，放少许白糖，酸出镉即可。

好了，关于干炒洋芋片怎么弄好吃呢和沙芥怎么炒比较好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！