大家好，今天小编来为大家解答3个点螃蟹怎么弄好吃这个问题，三眼蟹怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 三眼蟹怎么做好吃
2. 三山蟹怎么蒸好吃
3. 三元蟹的做法
4. 小海螃蟹怎么烧好吃

三眼蟹怎么做好吃

原料：

螃蟹4只、粉丝1把、葱3片、姜3片、蒜5片、淀粉1勺、盐1勺、香菇精5g、椰浆1勺、白糖半勺、食用油1勺。

做法步骤：

第1步、买好新鲜的梭子蟹，表面刷干净。

第2步、把螃蟹尾巴剪掉，壳扒下来，去除内脏，带着腿切成块。

第3步、螃蟹夹子和其他部分分开，因为要先煎一下，夹子和肉分开煎。

第4步、把腿肉沾一些淀粉，不粘锅放少许油，把腿肉煎一下，煎出金黄色即可

第5步、把腿肉全部煎好，盛出备用。

第6步、锅内放少许油，下螃蟹夹子煎香。

第7步、煎好的夹子同样盛出来备用。

第8步、粉丝提前泡发好，煮熟过个凉水，我用的红薯粉。

第9步、锅内放油，下葱姜蒜片，爆香一下。

第10步、把之前煎好的腿和夹子，放到锅里面翻炒均匀。

第11步、往锅里面加热水，放入粉丝，调入适量盐，香菇精或鸡精，吊一点白糖，略煮个2分钟，加入椰浆，即可起锅。

三山蟹怎么蒸好吃

第一步：首先将螃蟹、白醋全部放入到清水中，然后将螃蟹浸泡5分钟，接着将螃蟹刷洗干净，最后将螃蟹冲洗2遍即可备用。

第二步：蒸锅中放入适量的水，然后3克花椒、5克姜丝、3ml白酒全部放入到水中，接着开大火，将锅中的水烧到温热。

第三步：将螃蟹放入到蒸锅中，然后再螃蟹上在撒上5克姜丝、2克花椒，接着盖上锅盖，等蒸锅上汽后，蒸8分钟即可关火。

第四步：螃蟹蒸熟后，将螃蟹焖2-5分钟后即可起锅，最后蘸着陈醋或者蒸鱼豉油即可食用。

三元蟹的做法

原料

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三眼

(元)蟹

(2只)

大葱

(1颗)

小米椒

(4个)

蒜

(4瓣)

面粉

(10g)

食用油适量

食醋适量

耗油适量

生抽适量

1/螃蟹清水洗净,中间切开，蒜、小米椒和大葱切好备用。

2/锅中倒入适量食用油，螃蟹开口处粘上面粉放入油锅中。

3/油锅煎炸至表面变红。

4/出锅备用。

5/洗锅，锅中倒入适量食用油，倒入切好的蒜末、小米椒和大葱爆香，将备好的螃蟹下锅。

6/加入生抽、食醋、耗油和半碗清水，中火焖上10分钟。

7/关火出锅，香喷喷的红烧螃蟹就做好啦

8.美味又好吃的三元蟹的做法完成开吃了。

小海螃蟹怎么烧好吃

原料：小螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒适量、花雕酒少许做法：

1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净；

2、葱、蒜、姜切成碎末备用；

3、青椒滚刀切块；

4、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香，然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许花雕酒，调入盐、鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟左右；

5、十分钟后，大火收汁，加入青椒翻炒后即可出锅。

关于3个点螃蟹怎么弄好吃，三眼蟹怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。