大家好，关于黄瓜怎么弄好吃一点很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于黄瓜怎么腌制又脆又好吃黑哥的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 黄瓜怎么腌制又脆又好吃黑哥
2. 长得又粗又短的黄瓜怎么做好吃
3. 黄瓜凉拌好吃还是热炒好吃如何做呢
4. 黄瓜蘸醋好吃吗

黄瓜怎么腌制又脆又好吃黑哥

1.把黄瓜洗净，切去头跟尾。用切出的头跟尾以打圈的方式磨青瓜，

2.磨得越久，出的胶质越多，越好吃。黄瓜就没有苦涩味。

3.把磨出来的胶质用清水洗净，再把黄瓜切一半。

4.用小汤匙把黄瓜籽挖干净。

5.切小段。

6.放入锅里加食盐搅拌均匀，腌约10至15分钟。

7.然後用水冲洗2至3次。最後一次用冷开水洗净。

8.沥乾水份，放进玻璃瓶中。

9.加入五汤匙白糖和半杯柠檬汁，封好放入冰箱腌三个小时即可。

长得又粗又短的黄瓜怎么做好吃

腌旱黄瓜

主料

旱黄瓜6根

辅料

生抽1勺精盐3勺白糖2勺麻油几滴辣椒油小半勺香菜1根

作法

1、旱黄瓜去皮、去籽切条。用精盐腌3个小时。

2、屉布放盆里，把腌好的瓜条放里。包好放在蒸屉上。

3、用重物压上，压出水分，需要6个小时以上。把水分挤出去。

4、不用再放盐，把所有调料放入拌均即可。

烹饪技巧

腌黄瓜必须在3个小时以上。

黄瓜凉拌好吃还是热炒好吃如何做呢

俗话说“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。”那么美好的季节，可是吃货们的心情却很复杂:

“那么多好吃的，你让我怎么办？”

“那么多漂亮裙子，你让我怎么办？”

一根黄瓜就能解决“想吃好吃的又怕胖”这种千年永恒的难题。

问题里说黄瓜做法有炒有凉拌，是的，但是，今天阿列雅要推荐的是凉拌黄瓜，因为凉拌黄瓜不仅爽口好吃，由于没热加工还保留最原始的营养结构和价值。

凉拌黄瓜看似简单，要做的好吃那也是有一定门道的。

以下就是阿列雅的私房凉拌青黄瓜。

准备食材:青黄瓜一条、大蒜两瓣、盐、鸡精、香芝麻油、香醋、红油辣椒

（没有红油辣椒可用小米椒切碎拌，味道也很可以哦）花生米。

制作方法:

1、青瓜洗净后拍碎再切成节，盛入小盆里，大蒜切碎成蒜蓉。

2、依次加入盐、鸡精、蒜蓉、淋上香醋、加上一勺红油辣椒

（顺序很重要，后面加醋淋能让盐、蒜等调料更香浓更进味）

3、最后拌均匀，撒上一勺花生米、淋上一圈香芝麻油拌匀，放置5分钟完全进味后就可开吃了。

是不是很简单呢？

最后说一下，凉拌要做的好吃，美味的红油辣椒真的很重要。阿列雅之前的问答里有红油辣椒的做法，去关注就可以拿的到了哦。

黄瓜蘸醋好吃吗

黄瓜蘸醋好吃。黄瓜作为一种时令的蔬菜，还是在夏季自然生长出来的口感最好。新鲜的黄瓜采摘下来，用果蔬清洗剂清洗干净，生吃，凉拌，或者切片炒鸡蛋，口感都非常的清爽，有浓郁的黄瓜清香味。

我们在凉拌黄瓜的时候，拍上点蒜末，再放些醋，非常爽口开胃，在夏季可以促进食欲。

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