大家好，今天来为大家分享酱大蒜怎么弄好吃的的一些知识点，和蒜头酱的做法最正宗的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 河源人做蒜头酱怎样做法
2. 自己做大蒜泥香辣酱怎么样才好吃
3. 蒜头酱的做法最正宗的做法
4. 黄豆酱拌大蒜的做法

河源人做蒜头酱怎样做法

新蒜不洗拨去老外皮，保留一层薄嫩外皮和蒜梗，每头蒜办成两到三份，保

(不要办成蒜粒)，加适量盐腌制一天

玻璃瓶中倒入冷开水，加入盐、糖、醋、生抽、干辣椒，再把前面腌制的蒜头装入瓶中

(注意水要盖过蒜，如果瓶大装不满，蒜会浮上来，这时需用东西卡住或压住)，拧紧瓶盖，置于阴凉处，7天以后就可以食用了，如还有辣味，可多腌几天，盐水的咸度稍大于平时吃菜，腌蒜头的盐量以蒜头全沾上盐为宜，糖量根据个人喜好，醋和水的比列大概10：1

自己做大蒜泥香辣酱怎么样才好吃

可以炸辣椒，豆豉蒜一起爆炒就很好吃

蒜头酱的做法最正宗的做法

用料

大蒜头半头，香葱两根线，海鲜酱油

（凉拌酱油15ml，辣椒油1小勺

大蒜酱的做法

步骤1

大蒜剥皮，洗干净后凉干捣成泥，香葱切碎待用

步骤2

然后在蒜泥中加入海鲜酱油、香葱碎、辣椒油全部混合在一起

步骤3

调匀

这样，好吃的大蒜酱就做好了

黄豆酱拌大蒜的做法

用料

黄豆

500克姜半只大蒜??1只剁辣椒3大勺盐少许生抽5勺剁辣椒3勺

湖南风味黄豆酱的做法步骤

步骤1

准备好大蒜跟生姜

步骤2

黄豆浸泡6小时

（中途换2-3次水），用高压锅中火压15分钟

（加少许盐）

步骤3

姜蒜切好

步骤4

煮好的黄豆完全冷却后！！！再把大蒜生姜生抽跟剁辣椒加进去拌匀注意：煮好的黄豆要把多余的水倒掉

步骤5

做好立马可以吃

步骤6

吃不完放冰箱保存

OK，关于酱大蒜怎么弄好吃的和蒜头酱的做法最正宗的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。