郑州是河南省的省会城市，河源则是广东省的一个地级市，二者距离较近。在郑州，可以品尝到许多河源特色美食。下面，我将为大家介绍一些。

1.河源牛肉火锅 河源牛肉火锅是河源最著名的美食之一。它以新鲜的牛肉为主要材料，配以各种蔬菜和调料，口感鲜美。在河源，牛肉火锅是当地人最喜欢的晚餐之一。
2. 河源米粉 米粉是河源的另一个著名美食。它通常由细米粉和猪肉末制成，配以各种香料和调料，味道鲜美。河源的米粉以其独特的口感和香气而闻名于世。
3. 客家围屋 客家围屋是河源的传统建筑之一，是客家人居住和繁衍的地方。围屋的建筑风格独特，具有浓郁的客家文化特色。在围屋中，可以品尝到地道的客家菜和特色小吃。
4. 客家酿豆腐 客家酿豆腐是河源的另一个著名美食。它由嫩豆腐和猪肉末制成，配以各种香料和调料，口感鲜美。酿豆腐以其独特的口感和香气而闻名于世。 以上是郑州和河源的一些著名美食，无论您是前往河源旅游还是出差，都可以品尝到这些美食。希望您能够喜欢这些美食，并留下美好的回忆。