干灵芝做汤怎么弄好吃又简单?灵芝汤家常做法
10372024-06-01
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灵芝搭配花胶一起炖,也非常适合。花胶就是鱼肚的干制品,含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,是“八珍”之一。
在广东,有一道小有名气的汤品叫做“灵芝香螺炖花胶”,非常适合女人以及中老年人食用,可以起到养肺健脾、滋阴补肾的养生保健功效。
灵芝香螺炖花胶的做法也不难。
先用温水泡发,再拿去煲汤,或者高压锅炖煮
一、材料
排骨适量、灵芝15克、淮山25克、枸杞适量、花生适量、花菇6朵、蜜枣1粒、盐适量
二、做法
1、泡洗所有食材,将花菇、灵芝放入温水中泡软,洗净备用;
2、将猪排骨飞水,去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟,去除水免得泡沫渣滓,捞出备用。
3、除了枸杞,把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中,加入适量的水。
4、大火烧开后转小火,煲1个半小时后,加入枸杞煲10分钟关火,加入适量盐调味即可。
主料
猪骨50g
灵芝100g
辅料
红枣适量
枸杞子适量
盐适量
桂圆适量
做法:
步骤一
1.猪骨在热水中焯烫一下。
步骤二
2.锅中倒入适量水把焯水的猪骨放入。
步骤三
3.适量灵芝洗净入锅中。
步骤四
4.加入适量枸杞和桂圆。
步骤五
5.加入适量红枣。
步骤六
6.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。
步骤七
7.关火加盐调味即可。
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