大家好，小牛肉串怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括铁板牛肉串最正确的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于小牛肉串怎么弄好吃又简单和铁板牛肉串最正确的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 铁板牛肉串最正确的做法
2. 牛肉串不腌制能好吃吗
3. 生串怎么做好吃又简单
4. 牛肉串烧烤教程

铁板牛肉串最正确的做法

的做法步骤

1.将牛肉切成10mm厚，两面撒上适量盐和胡椒粉，淹制约15分钟!

2.将不锈钢铁板面洗干净放在天燃气炉上加热!

3.当炉温够热时放入牛肉先煎一面!

4.煎好一面后再煎另一面!要吃几成熟要看当事人了!成数越低铁板温度要越高，成数越高铁板温度就越低!

5.把两面已煎好的牛肉切成长条后再把切口煎，切口煎好后再切成方块!再把切口煎!

6.全部切口煎好后把牛肉块移到铁板温度没那么高的一边，然后放入牛油、黑椒粉拌匀，比较后淋上白兰地酒!一道美味的牛肉铁板烧可以开吃了!

牛肉串不腌制能好吃吗

需要腌制因为腌制可以让肉质更加鲜嫩，口感更好，同时还可以去除肉中的异味和血腥味。

另外，腌制还可以对肉进行保鲜，避免肉变质，提高食品安全性。

建议用盐、姜片、葱、料酒等进行腌制，时间根据肉块的大小而定，一般在30分钟到1小时之间。

总之，腌制可以让烤出来的牛肉更加美味和健康。

生串怎么做好吃又简单

主料：牛肉

（瘦）400克

辅料：洋葱

（白皮）150克,青椒100克,柿子椒100克,蘑菇

(鲜蘑)150克

调料：料酒30克,酱油30克,白砂糖25克,胡椒粉15克,大蒜

（白皮）10克

教您烤牛肉串怎么做，如何做烤牛肉串才好吃

1.酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁；

2.将牛肉切成棋子块，放入调匀的调味料中，腌20分钟；

3.洋葱剥除外皮后，切小块；

4.青椒、甜椒分别剖开、去籽、切四方块；

5.蘑菇洗净，切下菇蒂；

6.将牛肉、洋葱、青椒、甜椒、蘑菇用竹签分别串入各1～2块，并呈间隔排列；

7.再将酒15克、烤肉酱60克、酱油15克、糖15克、黑胡椒粉10克、清水70克、蒜末10克调匀成刷料；

8.用刷子刷在肉串上，放入烤架，烤熟即可。

牛肉串烧烤教程

1、半肥瘦的牛腩肉洗净。

2、牛肉切小丁，一半洋葱和大蒜切小粒，罗勒叶剁细。

3、牛肉丁加入洋葱、大蒜粒、罗勒叶，生抽，少许老抽上色，黑胡椒粉拌匀。

4、加入些许橄榄油，拌匀。腌制4个小时以上。隔半小时搅拌一次方便入味。

5、青红椒切小块，剩下的一半洋葱根青红椒切同样大小。

6、用竹签穿上青红椒、洋葱和腌制好的牛肉，放入已经预热好的烤箱，220度，烤制4分钟左右,拿出来表面刷一层蜂蜜，再烤制4分钟即可。

7、一道好吃的烤牛肉串就做好了，现在可以享用了。

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