【滨州美团网团购美食】详细菜谱及制作流程

一、适合人群 这道菜品适合所有年龄段的人群，尤其是喜欢美食、想要尝试新口味的人。它简单易做，口感鲜美，是一道不错的家庭聚餐或聚会美食。

二、禁忌

1.食材：这道菜需要新鲜的猪肉，但最好选择五花肉。同时，需要选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的猪肉。此外，猪肉不能和碱性食物一起食用，如醋、芋头等，否则会影响口感和营养价值。
2. 调料：需要使用适量的酱油、料酒、姜、蒜等调料，以提升口感和营养价值。需要注意的是，调料的用量要适度，过犹不及。

三、详细制作流程 所需食材： - 500克五花肉 - 2个葱 - 2个姜 - 1个蒜 - 适量酱油 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量糖 - 适量鸡精 - 适量清水 步骤：

1.将五花肉切成块状，放入清水中焯水，去除血水和杂质。
2. 将焯水后的五花肉捞出，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、糖、鸡精和适量清水，腌制20分钟。
3. 将腌制好的五花肉块放入烤箱中，烤制15分钟，让肉质更加鲜嫩。
4. 取出烤好的五花肉，放入平底锅中，煎至两面金黄色。
5. 最后，将煎好的五花肉和葱姜蒜一起放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮10分钟，让五花肉更加入味。

四、总结 这道菜品味道鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富。制作简单易学，适合所有年龄段的人群食用。需要注意的是，在制作过程中要适量使用调料，避免过犹不及。同时，猪肉不能和碱性食物一起食用，如醋、芋头等，否则会影响口感和营养价值。