各位老铁们好，相信很多人对干意面怎么弄好吃视频窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于干意面怎么弄好吃视频窍门以及干意面需要泡水再煮吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 意面酱料的做法和配方
2. 意面怎么煮比较容易煮软
3. 干意面需要泡水再煮吗
4. 减脂意面的做法

意面酱料的做法和配方

材料：葱末20克、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、味精1茶匙酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙

做法：

1.将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗，

2.再放入鸡排肉将其两面均匀沾上腌汁，静置约30分钟即可

意面怎么煮比较容易煮软

你好，我是美食领域创作新人陈呵呵，很高兴回答这个问题。

意大利面是很受人欢迎的，大人小孩都很适合，因为它拌上酱汁非常入味，软绵又有嚼劲。

正宗的意面是用100%硬质杜兰小麦粉制作的，耐煮口感好，还有一个特点就是表面粗糙，更容易沾上酱汁入味。

关于煮意面要怎么比较容易煮软，这个问题其实要根据你购买的面条上的包装时间来，根据面条不同的原材料和不同的粗细程度，煮的时间都不一样的。每袋包装后面都有一个推荐时间，我们只能根据它这个时间来煮，当然面条更细的就会熟的快些。

煮意面过程：

锅里烧水，水量一定要能盖过意面还多一点。

水烧开后加盐，加盐能够快速紧缩面条的表面，不容易煮过头，失去嚼劲。

待盐全部溶解后下意面，以放射形状在锅中散开。等面条全部软化下沉到锅底时就搅拌它以免沾黏。

煮的过程要让水一直但持沸腾状态，不要盖锅盖。

按照包装上面的时间来煮，煮够了再自己夹一根尝一下软硬程度是否合自己的口感，如果不够软，就继续煮半分钟或者一分钟。

煮好后要快速捞起出锅，加入准备好的酱料拌匀就可以吃了。

以上就是煮意大利面的详细过程啦，如果喜欢吃软一点的，就煮久一点，也可以选择细一点的面条。

希望我的答案对你有所帮助哦！

干意面需要泡水再煮吗

1干意面需要泡水再煮。2因为干意面本身不含水分，如果直接下锅煮会很容易煮熟过度、黏在一起，影响口感。而泡水能够使干意面充分吸收水分，变得松软和面条状，有助于煮出口感更好的意面。3另外，泡水的时间和水温也需要注意。通常在室温下用温水浸泡20-30分钟即可，如若水温过高或浸泡时间过长，意面会过度软烂，影响口感。

减脂意面的做法

用料

意面

100克虾4只牛肉100克洋葱1/2个胡萝卜1/2根尖椒1-2个西红柿2个蒜6-7瓣

（按个人喜好）生抽适量食用油适量黄油放了味道会更香

低脂意面的做法步骤：步骤1

食材我是按照自己喜欢添加、大家可以自行加入自己喜欢的食材、洋葱有一小部分要切碎末、用洋葱炝锅会特别香、西红柿要去皮切丁、这样吃的时候才不会影响口感

（用来替代番茄酱、味道更好）虾从中间片开、为了更好入味、

关于本次干意面怎么弄好吃视频窍门和干意面需要泡水再煮吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。