美食优惠，来到了位于山西省的长治市。这里有着丰富多样的美食，让人垂涎欲滴。接下来，我将为大家介绍一份简单易做的家常菜谱，供您参考。

一、食材

1.猪肉

(五花肉)200克
2. 鸡蛋2个
3. 姜适量
4. 蒜适量
5. 葱适量 6. 食用油适量 7. 料酒适量 8. 生抽适量 9. 盐适量 10. 白糖适量 1

1.淀粉适量

二、制作步骤

1.将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末继续煸炒。
5. 加入适量的白糖、盐、生抽和适量清水，煮沸后转小火炖煮10分钟。 6. 加入打散的鸡蛋，继续煮5分钟，直到鸡蛋熟透。 7. 汤汁收干后，撒上葱花即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。猪肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，适合提高免疫力和增强体质的人群食用。

四、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、高血压等人群不宜多吃。
2. 孕妇和生产后的女性不宜多吃，因为猪肉中含有较高的蛋白质，过多摄入会增加胎儿和产后恢复的难度。 五、总结 这道菜是一道简单易做、味道鲜美的家常菜。猪肉可以提高免疫力和增强体质，鸡蛋则可以提高记忆力和思维能力。这道菜适合所有人群食用，但孕妇和生产后的女性需要谨慎食用。如果您有健康问题，请在食用前咨询医生。