速冻烧烤怎么弄好吃(冻过的烧烤怎么吃)
13802024-09-20
今天给各位分享小肉串小程序怎么弄好吃的知识,其中也会对幼儿小手工羊肉串制作方法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
以下是一份正宗的麻辣串做法:
所需材料:
-羊肉
(或牛肉、鸡肉)500克
-洋葱一个
-大蒜十几瓣
-姜片适量
-辣椒粉1勺
-花椒粉1勺
-孜然粉半勺
-盐半勺
-酱油半勺
(可根据个人口味调整)
-白糖适量
步骤:
1.将羊肉洗净切成小块。
2.将大蒜、姜片和洋葱切成末备用。
3.将羊肉块放入锅中,加入足够的水,大火煮沸。倒掉汤水。
4.加入清水继续煮,直到羊肉变干。
5.加入酱油、盐、白糖,翻炒均匀。
6.起锅后加入洋葱末和大蒜末拌匀。
7.在另一个碗中将辣椒粉、花椒粉、孜然粉混合均匀,倒在炒好的羊肉上,拌匀。
8.串上羊肉块,放到烧热的烤架上,用微火慢烤,每隔一段时间翻转一次,让它均匀受热。
9.当麻辣串表面微焦且香气四溢时即可出锅享用。
温馨提示:可以根据个人口味调整辣椒粉和花椒粉的份量。此外,在串肉之前,可以提前腌制羊肉片几个小时或过夜,这样更能入味。
食材
主料
羊腿肉300g
辅料
油适量
盐适量
洋葱适量
孜然粉适量
孜然粒适量
十三香适量
生抽适量
辣椒粉适量
芝麻适量
步骤
1.准备好肥瘦适宜的羊腿肉。
2.把羊肉冲洗干净后切成小块。
3.羊肉块加入洋葱碎搅拌均匀。
4.再加入孜然粉辣椒粉盐十三香生抽。
5.搅拌均匀。腌制2小时以上。
6.腌制好的肉,加入孜然粒和芝麻搅拌均匀。
7.肥瘦相间的穿成串。
8.将羊肉串生坯,挂在炸锅的旋转盘上,放入炸锅。
9.盖好盖子,设置自编菜单200度20分钟。
10.随时观察,锅内情况,可以提前结束程序。
小贴士
烘烤时间和温度,需按肉串大小来决定,我穿的肉串比较大,我是提前3分钟取出的。如用烤箱200度15分钟。
料一:红曲米粉15克煮出来加入肉内
(15克加水50克)
料二:已基麦牙粉1.5克迷迭香10克切碎木瓜粉15克百里香粉8克盐8克芥末粉5克咖喱粉10克孜盐粉15克姜粉5克鸡粉10克味精5克拌均备用
料三:红葡萄酒15克味极鲜酱油15克调和油15克
具体程序;把料一均匀抹在肉里凉一下把料二放肉内拌匀添加料三最后把黑胡椒干炒制脆锤成细粒按入肉内.腌制30分钟左右即可
可以点一些人工成本比较少的,比如烤肉饭,石锅拌饭,大肉排等。
这些东西相对来说更好做一些,只需要进行少量的操作,把这些东西翻腾一下,就可以实现烤肉了。而一般的配菜则需要进入常来回翻滚,因为每一片的大小相对较小。
除此之外还可以多点甜点饮料,这样已经摆好的商品。
关于小肉串小程序怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。