大家好，今天来为大家分享全麦韭菜盒子怎么弄好吃的一些知识点，和韭菜鸡蛋盒子的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 正宗的韭菜盒子怎么做
2. 怎么做韭菜盒子
3. 韭菜盒子的家庭做法
4. 韭菜鸡蛋盒子的做法

正宗的韭菜盒子怎么做

主料：韭菜，面粉，肉馅，鸡蛋三个，海米适量，宽粉适量，盐适量，五香粉适量，姜末适量，料酒适量

做法

1、韭菜八两左右，肉馅二两左右，

（正常来讲，韭菜盒子是不放肉馅的，考虑到家庭成员的特殊情况，我加了肉馅）鸡蛋三个，海米适量，宽粉适量，盐适量，五香粉适量，姜末适量，料酒适量

2、在拌馅之前，鸡蛋炒成碎末状，宽粉煮烂，韭菜切碎

3、面用温水和，擀成比包包子稍大一些的皮，皮尽量薄一些

4、将和好的馅包在面皮里，裹好

5、煎锅下油，小火两面煎黄即可

怎么做韭菜盒子

所需食材：手抓饼，韭菜，鸡蛋，木耳，粉丝，虾皮

制作

1.韭菜清洗干净控干水分，粉丝和木耳提前浸泡好，鸡蛋炒好，手抓饼提前拿出解冻备用

2.所有食材切好装入大碗中+1勺食用油+1勺蚝油+少许胡椒粉+少许十三香+1勺生抽+少许盐，搅拌均匀备用

3.锅中放入手抓饼，铺上馅料压实，再盖上一个手抓饼，用叉子压实边缘，煎至两面金黄酥脆，盛出切开装盘即可

韭菜盒子的家庭做法

食材：韭菜500g、鸡蛋3个、小虾皮50g

烹饪步骤

1.面粉多半盆，用开水烫，边倒开水边用筷子搅拌，余20%左右干面粉的时候，换凉水倒入搅拌适度，揉面，盖上湿布醒发。

2.鸡蛋打散薄煎后用铲子铲碎，晾着。

（煎鸡蛋火不要大，煎嫩）

3.小虾皮过水冲洗，用小细网筛控水。

4.韭菜摘洗干净切小碎丁，单独放在一个盆里，先用食用油把韭菜拌匀，这是韭菜不出汤的关键。

5.再把鸡蛋和虾皮倒入韭菜盆里，加入适量盐，少许生抽，一点点白糖，搅拌均匀。

6.擀面饼，包盒子，平底锅少许油，煎至两面金黄出锅。

韭菜鸡蛋盒子的做法

主料：韭菜、鸡蛋、香菇、虾皮、面粉

辅料：五香粉、香油

做法

1.韭菜洗净切碎。鸡蛋打散，起锅放油炒碎。香菇切丁，炒熟。犒干水。放虾皮、鸡蛋、蘑菇、香油、五香粉、盐和鸡精调味，拌馅。

2.和面。韭菜盒面要和软一点。擀皮大一些。

3.包韭菜盒比饺子容易还方便。放满馅，对折，先掐住边，然后把边上按一圈花边。不露馅为原则。

4.倒油起锅，煎。火一定要火小，否则容易糊，盖好盖子起到一个闷炉的作用。两名煎金黄色即可。如果面硬，煎的时候加一点水再盖盖子煎。

5.好啦。

关于全麦韭菜盒子怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。