大家好，今天来为大家分享粉面怎么弄好吃的一些知识点，和炸制食品的粉面如何调才外酥里嫩的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 粉面做漏鱼咋做
2. 富强粉面怎么做凉粉
3. 粉面菜蛋好吃吗
4. 炸制食品的粉面如何调才外酥里嫩

粉面做漏鱼咋做

食材：豌豆淀粉50g

清水a50g

清水b300g

大蒜3瓣

辣椒3根

青瓜1/4根

香菜2根

细砂糖5g

芝麻油10g

生抽15g

白醋10g

具体步骤：1、50g清水a加入50g豌豆淀粉中。

2、用手动打蛋器混合均匀，制作成淀粉浆。

3、不粘锅中加入300g清水b，煮至沸腾后转小火。

4、将淀粉浆一边缓缓地倒入锅中，一边快速地划圆圈搅拌，整个过程搅拌不能停。

5、整个状态为黏稠半透明糊浆时，马上关火。

6、提前准备一盆冰水。

7、趁热将糊浆倒在蒸屉上，下面放装有冰水的盆。

8、用刮刀来回压抹一下糊浆铺助滴漏下去。

9、动作一定要快，不然糊浆凉了就硬了会漏不下去。

10、等待水中漏鱼鱼彻底凉下来就可以捞起备用了。没凉透的漏鱼是半透明，凉透呈白色，凉透才会爽脆。

11、3瓣大蒜剥壳剁碎，3根辣椒洗净切圈，1/4根青瓜洗净切成细条，2根香菜洗净切段备用。

12、碗中加入切好的蒜碎和辣椒圈，继续加入5g细砂糖、10g芝麻油、15g生抽、10g白醋拌匀。

13、碗中装入漏鱼鱼，铺上香菜段和青瓜条，淋上酱汁，拌匀后就可以开吃了

富强粉面怎么做凉粉

富强粉面怎么做凉粉？

富强粉面做的凉粉好吃有嚼劲，好多人都不知道富强粉面能做凉粉，我都吃了好几十年了，非常的好吃爽口又筋道。每次我家做凉粉我都能吃上一大碗，用富强粉面做的凉粉小孩看着都馋哭了，大人看着也非常有诱惑。下面我就把富强粉面制作凉粉的小配方介绍给大家。

首先准备一下食材：富强粉面粉200克、红薯淀粉200克、黄瓜丝一份。

调味料：老陈醋两勺、

生抽一勺、蒜泥二勺、辣椒油一勺、鸡精两克、芝麻酱两勺、香油少许，食用盐三克。

【操作过程】

1.将富强粉面粉和红薯淀粉混合在一起，加两碗清水解开。

2.锅中放4碗水大火烧开，解好的粉放入锅中边倒边搅拌，熬熟之后放入容器里放凉。

3.将凉粉切成小块，加入切好的黄瓜丝，再加入调味料老陈醋两勺、生抽一勺、蒜泥二勺、辣椒油一勺、芝麻酱两勺、鸡精两克、香油少许拌匀入味装盘。

4.装盘即可食用。

好吃爽口的富强粉面凉粉我们就做好了，如果您喜欢请关注我哟。

粉面菜蛋好吃吗

好吃。

粉面菜蛋通常会加入各种不同的调料和配菜，如酱油、醋、葱姜蒜等等，这些调料可以让菜蛋的味道更加丰富，口感更加舒适。另外，一些人喜欢把米线替换成粉面，也有人喜欢加入一些海鲜等食材，这些都可以让味道更加美味。总之，粉面菜蛋最好根据自己的口味和喜好来口味调配，以满足自己的需求。

炸制食品的粉面如何调才外酥里嫩

是否山东的烫面烙饼可以算？开水和面干成薄饼，饼与饼之间用薄油刷后重叠，在薄油锅煎至稍黄，撕开后各卷熟豆牙、肉丝、蛋丝。再曲折尾部，拿在手里吃那种，挺软而且和味。

关于粉面怎么弄好吃和炸制食品的粉面如何调才外酥里嫩的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。