莱莱吃美食——详细菜谱

一、食材及制作流程

1.主菜：青椒炒肉丝 所需食材：青椒、猪肉丝、葱姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、淀粉、油 制作流程： - 将猪肉丝用盐、糖、生抽、淀粉腌制15分钟 - 将青椒切丝备用 - 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 - 加入腌制好的猪肉丝煸炒 - 加入青椒丝继续翻炒，最后加入适量的盐和糖调味即可
2. 配菜：凉拌黄瓜 所需食材：黄瓜、蒜末、盐、醋、糖、辣椒油、香油 制作流程： - 将黄瓜切成细丝，加入适量的盐腌制10分钟 - 将蒜末加入盐、醋、糖、辣椒油、香油搅拌均匀 - 将腌制好的黄瓜丝放入碗中，倒入调好的汁料，拌匀即可

二、适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其是素食者和这道菜品口感清爽的爱好者。

三、禁忌

1.青椒含有丰富的维生素C，如果和维生素C结合，会使其含量急剧增加，因此孕妇和青椒过敏的人应该避免食用。
2. 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，如果食用过量，会导致血脂升高，对健康不利。

四、总结 青椒炒肉丝和凉拌黄瓜是一道美味又健康的家常菜品，适合所有人群食用。这道菜品口感清爽，营养丰富，有助于促进身体健康。但需要注意的是，孕妇和青椒过敏的人应该避免食用。