大家好，如果您还对乳面怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享乳面怎么弄好吃窍门的知识，包括家常卤面的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 卤面怎么做简单又好吃软又不粘
2. 卤面怎么做需要什么菜
3. 卤面怎么做
4. 家常卤面的做法

卤面怎么做简单又好吃软又不粘

面条煮熟后用晾凉的开水泡一泡。

卤面怎么做需要什么菜

大家好！我是葛姐，前几天我刚做过卤面吃，下面我就来回答一下这个问题吧！希望我的回答对您有所帮助，如果大家有不同的见解，希望分享出来我们一起讨论学习，共同进步。卤面，味道鲜美，营养丰富，大人孩子都喜欢吃。卤的做法有很多种，主要食材包括:鸡蛋，大料，肉，香菇，黄花菜，木耳，西红柿，香菜，也有用青椒，茄子的，怎么做的都有。我一般这样做:准备西红柿，鸡蛋，葱姜蒜，香菜，木耳，老抽，盐，水。把2个西红柿洗净在西红柿上面划个十字刀用开水烫一下，把皮烫开撕掉切成小丁，把两个鸡蛋打入碗中，加少许盐用筷子打散。葱洗净切葱花，姜洗净切片，蒜洗净切片。香菜洗净切成小段。把木耳提前泡好洗净撕成小朵。炒锅烧热，倒入食用油，油热倒入打散的鸡蛋液，炒熟捞出备用。另起锅烧热倒入食用油，油热放入一个大料葱姜蒜炒，炒出香味放入切好的西红柿丁翻炒，再放入木耳炒，接着放入备用的鸡蛋翻炒，放入食用盐，老抽，最后倒入一大碗清水，煮。水开汤稠放入鸡精，香菜段出锅，美味的西红柿卤做好了。再起锅加适量水，盖上盖子煮，水开放入面条煮，面条熟了，光把面条盛入碗中，不要汤。碗中一半面条一半卤，一搅拌，真好吃！欢迎大家关注留言，最后我在这里祝大家每天都开开心心，工作顺顺利利，健康生活每一天！谢谢！

卤面怎么做

做卤面的方法是：把各种配菜洗净切好，锅中倒油加入葱姜蒜爆香，把五花肉下锅炒出油，放入花椒八角，再把配菜入锅翻炒，加水没过配菜，然后把面条放入锅中，盖上锅盖焖十五分钟就好了。

家常卤面的做法

1.毛豆、豆角、胡萝卜、蒜蓉备用。

2.炒锅放油烧热，放入五花肉丁炒干水分，炒出少量油脂。

3.放入豆瓣酱炒出红油。

4.放入黄豆酱炒。

5.炒出酱香味。

6.放入胡萝卜、豆角和毛豆。

7.放少许老抽炒至变色。

8.加入适量开水。

9.放盐、白糖和味精调味。

10.淋入水淀粉，推动炒勺，防止糊锅。

11.盛入小盆中。

12.撒上葱花。

13.面条备好。

14.烧水煮面。

15.将煮熟的面捞入碗中，放上黄瓜丝。

16.浇上卤汁即可。

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