土豆粉条怎么弄好吃窍门，炖土豆粉条怎么做好吃
5312025-01-20
大家好，关于土豆粉条怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于炖土豆粉条怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
土豆粉圆胖胖的，滑滑嫩嫩，很适合小朋友吃。
不过显然它更适合煮着吃，在平常吃火锅的时候，做炖菜的时候都可以放，然后吃得最多的地方大概就是面馆啦。
砂锅土豆粉，酸辣土豆粉，清汤土豆粉，番茄土豆粉等等……
这里豆妈分享一款非常适合在家做的土豆粉吃法——酸汤土豆粉，酸爽开胃，大人小孩都喜欢吃的哦。
肉末酸汤土豆粉【准备食材】：
土豆粉1包、榨菜1包、肉末适量
花椒、干辣椒、西红柿1个、大蒜3瓣、小青菜两三棵
【做法】：
1、肉末中加入适量的生抽、蚝油、少许料酒、姜末，一起搅拌均匀，腌制10分钟；
2、西红柿去皮，切成小块；干辣椒切段、榨菜可以稍微切小一些、大蒜切碎；
3、热锅，烧油，倒入肉末、榨菜，一起炒至肉末变色后，盛出备用。
4、用锅里剩余的油，放入花椒炸香，放蒜末、干辣椒一起炒出香味。
5、加入西红柿一起慢慢炒出汁。
6、加入足够的清水，大火煮开。
7、倒入土豆粉，煮至熟；
加入适量的生抽、盐调味，放青菜烫熟，出锅前淋适量醋搅拌均匀即可。
土豆粉连粉带汤装入碗中后，将肉末榨菜铺在表面，就可以开吃啦！！
酸爽味美，虽然有辣椒，其实一点儿不辣的。
如果早上做，来不及做肉末，也可以省略炒肉末，直接做后面的步骤，也很美味呢~
这样的土豆粉，简单又家常，您喜欢吗？
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土豆和生粉是绝配啊给你推介一道“黄金土豆饼的做法”
［食材准备］土豆生粉
［调料］盐味精鸡精胡椒粉五香辣椒面
［制作步骤］
①挑两个大的土豆用刮皮刀把皮刮掉清洗干净
②用刮丝刀把土豆刮成丝装入盘子中
③在土豆丝上面依次放上盐味精鸡精胡椒粉生粉搅拌均匀
④锅中下入油烧至七成热下入土豆丝
⑤把土豆饼炸定型炸至表面金黄翻面继续炸金黄把油倒出
⑥把鸡蛋倒入土豆饼边上
⑦鸡蛋煎好后倒出土豆饼切成块装在盘子中
⑧撒上葱花配上五香辣椒面即可
［注意事项］
①挑选土豆的时候尽量挑黄土豆，白土豆炸出来容易炸黑，白土豆的水分太足。
②炸土豆的时候油温不要太高容易炸糊
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我们是西北人，我们这里的人爱种土豆，爱做粉条，粉面加工，也爱吃条，我们这里的土豆好吃，做出来的粉条也特别好吃，劲道，细腻，口感好，久煮不化特点，人人都喜欢吃，我本人也是非常喜欢吃粉条，三天不吃我就想的不行，我不管是炒素菜，还是炒肉菜，打粉汤，还是做大烩菜，猪肉炖粉条，我都喜欢放粉条，家人也爱吃，这也是我们北方人的特色，也是我们的习惯，只要是做大烩菜。还有清炖羊肉，还有粉汤，就必须离不开粉条。
现在的粉丝粉条销量特别大，也特别火，价钱也一路高升，越好的粉条，越贵家家户户买的越多，成大梱的往家里买，我们家也不例外，储藏着冬天吃火锅，麻辣烫，做包子，凉菜还有粉汤饺子，一年四季，都离不开粉条。
说实话，不知道是粉条好吃，还是我们这里的人喜欢吃，真的是好好吃。
猪肉白菜炖土豆粉
准备食材
五花肉土豆粉条，娃娃菜。
配料。
大葱生姜盐酱油鸡精老抽香叶肉蔻花椒大料五香粉蒜
制作过程
1五花肉切成薄片，锅内放入热油，油热之后加入五花肉，快速爆炒。依次放入葱丝儿，姜片儿香叶花椒大料肉蔻酱油老抽盖上盖儿，中火闷三分钟。
2三分钟之后放入开水加入盐，鸡精，大蒜，五香粉，盖上锅盖转中小火，炖至半个小时。
3炖至半个小时之后，用筷子来插一下肉片儿，如果能够很轻松的插到肉片里边儿就放入土豆粉条，娃娃菜，再次盖上锅盖儿，转小火，炖至20分钟。
4二十分钟以后看汤汁是否浓稠？如果汤还比较多，那就请转大火，继续炖，在大火炖的过程当中，要用铲子，不断的翻锅，以免土豆粉条粘锅。
5当汤汁变得浓稠之后就可以出锅装盘了。
注意事项
1在炖五花肉片的时候，一定要加入开水。否则肉片会变得非常柴，嚼不动。
2在锅中放入土豆粉条之后要注意观察，勤翻锅，以免土豆粉儿粘锅。
3在大火收汁的时候，一定要用铲子，快速的不断的翻锅，以免土豆粉肠粘锅发生菜变糊的现象。
关于土豆粉条怎么弄好吃窍门，炖土豆粉条怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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