今天给各位分享新鲜芝麻叶子怎么弄好吃呀的知识，其中也会对芝麻叶子的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 潮汕芝麻叶做法
2. 新鲜芝麻叶焯水多久
3. 鲜族腌制芝麻叶自做方法
4. 芝麻叶子的家常做法

潮汕芝麻叶做法

主料

芝麻叶200克

辅料

花生油大量，蒜头5瓣，红辣椒1个，豆瓣酱1勺

准备材料

芝麻叶要洗三次，轻轻捏干，再把麻叶团散开。豆瓣酱加少许水备用。蒜头拍扁再切碎。小辣椒切小圈。

爆炒芝麻叶

热锅下油

（油一定要多才好吃），先把蒜头和辣椒爆香，再放麻叶快速翻炒几下

（用筷子炒更均匀哦），倒豆酱水，继续快速翻炒几下，就可以出锅了。

（操作要点一定要大火！要快！）

新鲜芝麻叶焯水多久

5分钟左右

芝麻叶可以用来素炒,将芝麻叶清洗干净放入盐水中浸泡10分钟左右,再焯水大约3-5分钟左右,

芝麻叶吃法：

芝麻叶可以用来素炒，将芝麻叶清洗干净放入盐水中浸泡10分钟左右，再焯水大约3-5分钟左右，过冷水后揉成团，再改刀切成想要的形状，锅中放姜蒜和芝麻叶翻炒，最后放入调味料出锅即可食用。

鲜族腌制芝麻叶自做方法

主料：芝麻叶750克

调料:酱油200克大蒜

（白皮）30克辣椒粉50克姜20克白砂糖30克芝麻20克

做法步骤

'1.选出新鲜且较硬的野芝麻叶，一张一张洗净控干，然后10张一组，用棉线从根部捆好。

2.把蒜末，姜末，辣椒末，白糖，芝麻粒放进浓酱油里搅匀做成调料酱，在每张叶子上均匀地抹上调料酱，使之咸淡适宜。

3.把抹好的调料的野芝麻叶整齐地装进备好的坛子中，用石头压上，将剩余的调料酱也一起倒进坛中。

4.2-3天后，把酱油汁倒出，煮开后晾凉，再到进坛子里，2-3天后再反复一次，约一周后叶子就会变黄，此时即告腌好了。

芝麻叶子的家常做法

以下是芝麻叶子的一种家常做法：

材料：

-鲜芝麻叶子适量

-青蒜适量

-红辣椒适量

-生姜适量

-盐适量

-食用油适量

步骤：

1.将芝麻叶子洗净，控干水分备用。

2.将青蒜、红辣椒和生姜分别切成细末备用。

3.非粘锅中倒入适量食用油，加入姜末和蒜末煸炒出香味。

4.加入芝麻叶子，翻炒均匀。

5.加入少量盐，根据口味调整。

6.翻炒至芝麻叶子变软后，加入红辣椒末，再翻炒片刻即可。

小贴士：

1.在烹制芝麻叶子时，不要过长时间炒制，以免影响它的鲜美口感。炒至芝麻叶子变软即可关火。

2.如果没有芝麻叶子可以换成其他的蔬菜，如韭菜、菠菜等。

3.在翻炒过程中可以适当加入一些水分，这样可以使芝麻叶子更加鲜嫩可口。

4.如果想要味道更佳的话，可以适当加入一些宽粉、粉丝或是肉末等配菜。

关于新鲜芝麻叶子怎么弄好吃呀的内容到此结束，希望对大家有所帮助。