各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享剪年糕怎么弄好吃视频，以及煎年糕怎么做好吃，鸡蛋煎年糕的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 煎年糕怎么做好吃，鸡蛋煎年糕的家常做法
2. 端午节年糕的压制方法
3. 煎年糕的做法
4. 红薯煎年糕的做法

煎年糕怎么做好吃，鸡蛋煎年糕的家常做法

烹饪步骤

步骤1

其实过程超级简单，先用黄油煎年糕，黄油煎的很香，而且有盐黄油直接可以不用放盐啦，我吃比较爱原味年糕，所以不常加盐，如果不够咸后面再加点椒盐就可以！

步骤2

葱花打蛋，我随便切下葱，不是很细

步骤3

蛋直接打入锅中，浇在年糕上

步骤4

蛋熟出锅，我这个是一人份的，鸡蛋其实没什么讲究，一般是按人头算的，喜欢的也可以多加点

端午节年糕的压制方法

以下是制作端午节年糕的传统压制方法：

材料：

-糯米粉：500克

-广东粘米粉：200克

-红糖：300克

-花生油：适量

-水：适量

步骤：

1.准备一个大碗，将糯米粉和广东粘米粉混合在碗中。

2.慢慢加入适量的水，边加水边用筷子搅拌，直到形成光滑的面糊状。

3.在另一个锅中，煮开适量的水，加入红糖搅拌至糖溶解。

4.将第3步中的红糖水倒入面糊中，搅拌均匀。

5.在蒸锅中放一层湿纱布或食用油涂抹的纸质蒸锅垫，将面糊倒入蒸锅中。

6.上锅蒸煮，大火蒸约30分钟，中途可以打开锅盖轻轻拍打蒸锅，以防止年糕中产生气孔。

7.蒸熟后，取出年糕，切成适合口味的小块。

8.平底锅加热，倒入适量的花生油，将年糕放入锅中，翻煎至两面金黄即可。

注意：

1.在压制年糕前，确保面糊搅拌均匀，无颗粒和团块。

2.蒸煮期间，要注意用湿纱布或油涂抹的纸质蒸锅垫，以防止年糕粘连。

3.翻煎年糕时，要控制好火候，避免过热导致年糕糊底或焦糊。

这是一种传统的制作端午节年糕的方法，您也可以根据个人喜好适量调整材料的比例和口味。祝您制作成功，端午节快乐！

煎年糕的做法

食材

主料

年糕

2条

辅料

油

适量

韩式辣椒酱

20g

甜辣酱

20g

番茄酱

15g

步骤

1.准备好所有的食材。

2.各种酱料混合搅拌均匀备用。

3.锅中加入油烧热，放入年糕条。

4.中小火慢慢煎至年糕条两面金黄表皮焦脆。

5.取出年糕沥除油份。

6.然后每个年糕插入竹签。

7.把年糕上面刷满调好的酱料，即可食用。

小贴士

年糕要用中小火慢慢煎至，大火年糕不容易煎熟。

红薯煎年糕的做法

红薯煎年糕：首先把红薯蒸熟去皮去蒂捣成泥加入白糖和糯米粉调成软硬适中的面团醒20分钟后，分成小剂子，把每个小剂团成小球然后压扁成圆形的小饼，平底不粘锅内倒入4两油烧热把小饼依次摆在锅内开始煎至两面金黄出锅，又香又甜又糯可好吃啦。

剪年糕怎么弄好吃视频和煎年糕怎么做好吃，鸡蛋煎年糕的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！