群哥爱美食，详细菜谱如下：

1.红烧肉

材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至肉块表面变色；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟； 6. 收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和患有慢性病的人群。 禁忌：

1.患有肝病、肾病等疾病的人不宜多吃；
2. 感冒、发热、咳嗽等症状的患者不宜多吃；
3. 食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶中的茶碱会干扰人体的消化吸收，使营养物质难以吸收。

2. 番茄炒蛋

材料： - 鸡蛋 3 个 - 番茄 1 个 - 葱花 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.番茄去皮切成小块；
2. 鸡蛋打入碗中打散备用；
3. 热锅凉油，加入葱花煸炒出香味；
4. 加入番茄块，用铲子翻炒几下，加入少许盐和清水，煮烂番茄至变成汁状；
5. 把打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀； 6. 待鸡蛋熟透后，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是青少年、儿童和患有慢性病的人群。 禁忌：

1.鸡蛋过敏的人不宜多吃；
2. 番茄不宜和维生素 C 相克，所以在烹制过程中一定要小心，以免番茄炒蛋出现不良反应。

3. 酸辣汤

材料： - 猪骨 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 鸡精 1 茶匙 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 鸡蛋 2 个 - 香菜 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.猪骨洗净切成小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯好水的猪骨块，加入适量的料酒和鸡精，煮一段时间让猪骨入味；
4. 加入适量的清水，烧开后转小火煮 30 分钟；
5. 打打散的鸡蛋，加入适量的盐和白胡椒粉，倒入锅中搅拌均匀； 6. 煮到鸡蛋熟透后，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是青少年、儿童和患有慢性病的人群。 禁忌：

1.猪骨不宜和钙相克，所以在烹制过程中一定要小心，以免出现不良反应；
2. 鸡蛋过敏的人不宜多吃。