大家好，今天来为大家解答胡萝卜和瘦肉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括红萝卜与什么肉类搭配好也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 周也的胡萝卜炒肉做法
2. 五花肉烧胡萝卜的做法王刚
3. 红萝卜与什么肉类搭配好
4. 胡萝卜和什么肉类煲汤美味鲜甜

周也的胡萝卜炒肉做法

1、准备材料：胡萝卜250克，猪肉100克，植物油25克，姜、葱、香菜、酱油、料酒、醋、味精、盐各适量。

2、胡萝卜洗净，切片；猪肉切成片；

3、锅内加植物油烧热，下肉片加料酒去腥，翻炒至金黄，放葱姜蒜等佐料，加胡萝卜片翻炒

4、醋、酱油、盐，炒熟后加味精、香菜翻炒即可食用。

五花肉烧胡萝卜的做法王刚

用料：

五花肉1块胡萝卜2根生抽2勺老抽1勺白糖1勺盐1茶匙料酒1勺姜片2片大葱1小段八角2个香叶2片桂皮1块

做法步骤

1、五花肉洗净，切成小长条

2、胡萝卜洗净，切成小丁

3、桂皮，香叶，八角备好

4、大葱切葱花，姜去皮切成片。

5、锅内热油，将五花肉放入煸炒

6、用中小火煸炒

7、一直煸炒至出油微焦，将肥肉部分的油逼出。

8、加入葱姜以及香料，炒出香味

9、然后加入生抽，老抽，料酒翻炒至五花肉上色。

10、加入适量开水，盖上锅盖转中小火闷15分钟，将五花肉闷至7成熟

11、加入胡萝卜丁，继续用中小火将胡萝卜闷熟。

12、最后加入白糖，适量盐开盖转大火

13、收至汤汁浓稠即可~

红萝卜与什么肉类搭配好

谢谢邀请。

先要说一句：胡萝卜是红萝卜，但红萝卜不仅仅是胡萝卜！这是很多人容易进的一个误区。胡萝卜别称红萝卜，和下图的红萝卜虽然名字一样。所以很多人会误以为它们是一样的，其实两者无论是从形态上还是营养价值都有很大的差异。

如图，这是正统的红萝卜，也叫胭脂萝卜，东北红萝卜或者大红萝卜，是一种原产于我国的，目前在东北广泛种植的萝卜品种。具有清热解毒，利湿散瘀，健胃消食，化痰止咳等功效。红萝卜适合做汤，也适合生吃，只做泡菜和酱菜也是非常不错的。但并不常用于和肉类一起烹饪。

因此我觉得您想问的应该是胡萝卜和哪些肉类搭配更好吧？

这是也被叫做红萝卜的胡萝卜，又叫甘荀。是13世纪从伊朗引入中国的外来物种。胡萝卜里含有大量的α-胡萝卜素，还对血管硬化，降血压和心脏病有不错的食补效果，并且对明目也有益处。

胡萝卜可以生吃也可以炒菜，经过食用油烹制的胡萝卜里面的胡萝卜素更容易被身体吸收，所以胡萝卜是非常适合与肉类搭配食用的。

【胡萝卜+猪肉】

准备：

胡萝卜，猪肝，淀粉，姜，葱，料酒，盐，酱油

制作：

1.胡萝卜切片，猪肝洗净加淀粉，料酒和盐腌制15分钟；

2.锅内加水烧开，加胡萝卜炒熟，捞出备用；

3.再起锅加油，加入葱姜大火煸出香味；

4.加入猪肝炒至变色；

5.加入胡萝卜和调料炒匀即可。

【胡萝卜+鸡肉】

准备：

鸡腿，胡萝卜，葱姜，料酒，水淀粉，酱油，盐，番茄酱。

制作：

1.鸡腿洗净，葱姜切末，加酱油腌制15分钟；

2.胡萝卜切成滚刀块，入油锅炒熟；

3.锅内烧油，加入鸡腿煎至两面金黄，沥干油切成块备用；

4.锅内加水，加盐和番茄酱，加入胡萝卜块和鸡腿块，大火烧开；

5.煮好前加入水淀粉勾芡即可使用。

【胡萝卜+羊肉】

准备：

羊肉，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，料酒，酱油，大葱，姜，蒜，盐，鸡精，淀粉

制作：

1.羊肉切成1cm大小的小丁，胡萝卜和黄瓜也切成同样大的小丁；

2.羊肉丁用鸡蛋清和淀粉裹好；

3.锅内下油，将葱姜蒜下锅爆香；

4.下羊肉丁、黄瓜丁和胡萝卜丁；

5.加入其它调料，最后淋水淀粉勾芡即可。

胡萝卜和什么肉类煲汤美味鲜甜

你好很高兴回答这个问题

我们用胡萝卜和排骨在放玉米，叫胡萝卜玉米龙骨汤，如果皮肤干燥喝这个汤还补水，清甜鲜美，又滋补

1、先准备食材，排骨一根剁小块，玉米一根切断，胡萝卜一根切丁，姜一小块，盐，料酒，小葱

2、锅中放水，排骨放进去，加料酒，生姜，煮开一分钟捞出清洗干净

2、排骨放锅里，倒入清水生姜料酒烧开炖一会放玉米胡萝卜盖上盖子烧开，中火炖四五十分钟，出锅加盐，撒点葱花

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