这篇文章给大家聊聊关于红菜苔切丁怎么弄好吃，以及你觉得大米饭配什么浇头好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 腊肉搭配什么菜才好吃呢
2. 你觉得大米饭配什么浇头好吃
3. 你最拿手的私房菜是什么
4. 怎么做招牌能突出湖北菜

腊肉搭配什么菜才好吃呢

搭配蒜苗和芹菜好吃。

腊肉清洗干净，放入清水中煮半小时后拿出放凉切成片；锅中放少许油，放入蒜头碎，把腊肉倒入锅里炒出香味，放入蒜苗段和芹菜段小米辣，翻炒均匀后放入少许酱油、鸡精，翻炒1分钟即可出锅食用。

你觉得大米饭配什么浇头好吃

谢谢，邀请！这是个罗卜白菜各有所爱的问题，由于，本人喜欢吃芸豆还有蒜苔，所以，本人比较倾向芸豆盖浇饭和蒜苔盖浇饭。不知与您的口味是否一样！自己爱吃就是最好的，不管怎样都按自己的口味选择吧！

你最拿手的私房菜是什么

感谢邀请，美食黎明。我是搞美食的，要说拿手菜，有很多了。每次家里面来客人了，基本都是我弄饭，我是重庆的，菜系来讲，当然以麻辣为主，今天分享一道好吃美味的水煮肉片给大家??配菜灵活，在家就可以做。只要按照方法来，保证好吃。

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1、准备食材，主要食材有：里脊肉500克，豆芽200克，豆腐皮100克，莴笋叶200克，这些菜可以根据自己喜欢，换成其蔬菜。配料：鸡蛋一个、淀粉适量、姜、蒜、胡椒粉、花椒面、辣椒面、十三香、鸡精、味精、白糖、豆瓣酱、老抽、生抽、料酒、盐、食用油、葱、香菜。

2、里脊肉切成薄片，装碗中放入盐、料酒、鸡精、鸡蛋清、老抽、生抽、淀粉用手抓匀，放旁边腌15分钟。

3、腌肉的时间，切点蒜末，姜末，捣点蒜蓉。豆腐皮切成块，莴笋叶切成段。锅中烧水，把豆芽、豆腐皮、莴笋叶炒一下水，断生后捞出放碗中垫底。

4、锅中烧适量油，下姜末、蒜末、豆瓣酱两3勺，爆香后加水600克，盐适量，白糖一小勺，鸡精适量，味精适量，胡椒粉适量，水开后放入腌好的肉片，用筷子快速滑潵，煮30妙左右，断生就捞出放配菜碗中，汤一起到进去。

5、在肉片上面，放入花椒粉，辣椒粉，十三香，葱粒、蒜蓉。锅中在次烧50克油，油冒烟后直接到上去。加上点香菜，就好了。

一道美味好吃的水煮肉片就好了，如果还是不会的，点击头像关注

（美食黎明）视频告诉你怎么做。希望对大家有帮助。谢谢！

怎么做招牌能突出湖北菜

清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、应山滑肉、红烧野鸭、排骨藕汤、红菜苔炒腊肉、黄陂三鲜、黄陂糖蒸肉、龙凤配、三鲜豆皮、东坡饼等为湖北菜的代表。

湖北有很多特色菜，下面介绍其中一道三鲜豆皮的做法，首先准备材料：

糯米：80克、莲藕：半个、香菇：2朵、豆腐干：2条、榨菜：10克、鸡蛋：1个、面粉：50克、黄豆面：5克、植物油：5克、生抽：5毫升、老抽：2毫升、八角：1小块、香叶：1片。

1、糯米提前泡软，然后放入蒸锅，蒸30分钟。

2、莲藕去皮、香菇泡发。

3、莲藕、香菇、豆干、榨菜切成小丁备用。

4、起锅倒水，放莲藕丁焯一下水，然后捞出来备用。

5、锅中倒入适量植物油。

6、放入香菇丁炒香

7、放入其他切丁的食材，然后放入香叶、八角、生抽、老抽翻炒一下。

8、加入没过食材的清水，煮至汤汁浓稠，关火盛出备用。

9、面粉和黄豆面混合倒入干净的容器中。

10、加入适量的清水，搅拌成面糊。

11、鸡蛋打散备用。

12、小火热锅，倒入适量植物油。

13、把调好的面糊倒进去，尽量摊圆、摊薄。

14、稍微定型后倒入鸡蛋液。

15、定型以后翻面。

16、放入蒸熟的糯米和炒好的菜丁。

17、用面糊把食材包起来。

18、稍微煎一下定型即可。

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