凉拌芦笋蟹味菇怎么弄好吃 都有哪些吃法

小编原创- 2024-08-29 03:05:25

凉拌芦笋蟹味菇怎么弄好吃 都有哪些吃法

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于凉拌芦笋蟹味菇怎么弄好吃和芦笋作为“抗癌明星”,都有哪些吃法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享凉拌芦笋蟹味菇怎么弄好吃以及芦笋作为“抗癌明星”,都有哪些吃法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 虾的配菜放什么好吃
  2. 绩溪干绿笋怎么做好吃
  3. 芦笋作为“抗癌明星”,都有哪些吃法
  4. 龙利鱼怎么吃好吃

虾的配菜放什么好吃

虾分别可以搭配白菜,西兰花,芹菜,萝卜等配菜。

1、鲁系名菜“大虾白菜”,鲜香美味易操作,大人孩子都爱。

2、快手好吃又健康—西兰花

3、芹菜炒大虾,鲜虾味美,大人孩子都爱吃。

4、大虾和萝卜是绝配,一个高钙高蛋白,一个富含维C,随手一炒真香。

绩溪干绿笋怎么做好吃

原料:竹笋300g﹐猪肉50g﹐香菇5个﹐石耳3个﹐青椒1个,盐,面粉1大勺﹐肉佐料﹕葱﹐蒜﹐盐﹐酱油﹐胡椒面﹐芝麻。

做法:

1:把竹笋分半切成片﹐并以盐调味炒出来。

2:把肉用调好的佐料炒出来。

3:把泡的香菇和石耳切成丝。

4:把青椒分半并切成细丝。

5:在炒的肉里放香菇﹑石耳﹑青椒炒后﹐放在冲白面的水里煮熟﹐并与炒好的竹笋混在一起盛在碗里。

芦笋作为“抗癌明星”,都有哪些吃法

芦笋是抗癌明星,常吃还可以帮助减肥瘦身。芦笋的做法有很多,凉拌、清炒、煲汤、煮粥都可以。那么芦笋怎么做好吃呢?下面为您介绍芦笋的九种美味做法,抗癌明星芦笋一菜多吃,你不能错过哦!

芦笋的做法

芦笋味道鲜美,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,吸收率较好,其中以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。

经常食用对高脂血症、高血压、胆结石、心脑血管疾病、肝肾功能障碍和肥胖均有益。矿物质元素中有较多的硒、钾、镁、铁等微量元素。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。

芦笋的做法有哪些?下面为您介绍芦笋的九种美味食谱。

做法一:凉拌芦笋

材料:芦笋、姜、精盐、味精、香油。

做法:

1、将芦笋洗净,去掉老根,用开水焯熟。

2、姜切末,与其它料一同拌匀,浇在摆好的芦笋上即可食用。

做法二:芦笋炒虾仁

材料:芦笋、虾仁、彩椒、蒜、食盐、鸡精、植物油适量。

做法:

1、首先将虾仁用清水洗净,控干水分;加入少许料酒、盐,抓匀,腌20分钟左右。

2、芦笋用清水洗净,切成小段;辣椒切丝,蒜切片备用;锅中加入清水烧沸,加入少许盐、几滴色拉油,入芦笋段焯烫30秒。

3、热锅冷油,爆香蒜片、彩椒,倒入虾仁,大火翻炒,入芦笋炒匀,加鸡精、盐,调味即可。

做法三:黄金翡翠卷

材料:芦笋、鸡蛋、色拉。

做法:

1、水煮开,放入芦笋汆水,放一些盐和油,而放油主要是为了使芦笋外形看上去更加鲜亮。由于芦笋比较硬质,所以建议芦笋汆水至少要5分钟,汆到软为之。

2、趁汆芦笋的同时,取4个鸡蛋,打匀,同时加入些油和盐,使得鸡蛋更加香滑。

3、打完鸡蛋,接下来就是比较考验技术的部分了,将少许蛋液先倒进平地锅中,反复的摇动平地锅,防止蛋液粘底,待底部差不多成型后,再将剩余蛋液倒入,翻面再煎一下,大约煎至鸡蛋两面金黄即可。

4、接下来即可将汆好水的芦笋包在蛋皮中,按个人口味加入些色拉酱,卷起,切成段,一道清爽、嫩滑的黄金翡翠卷即可上桌。

做法四:芦笋滚墨鱼片

材料:芦笋250~300克、鲜墨鱼200~300克、猪瘦肉100克、生姜丝少许。

做法:

1、各物分别洗净,芦笋削去硬皮、切段;墨鱼可再用淡盐水浸洗,切薄片;猪瘦肉切丝状。

2、在镬中加清水1250毫升

(5碗量)和姜,武火滚沸后,下墨鱼、瘦肉,继而下芦笋,至刚熟,下盐便可。

做法五:剁椒鱼香芦笋

材料:芦笋200克、草鱼50克、剁辣椒30克、植物油10克、食盐3克、姜10克、蒜5克、小葱10克、蘑菇精3克、酱油3克。

做法:

1、芦笋洗净切段,草鱼两块放一点盐腌一会。姜、蒜、小葱洗净切碎备用。

2、锅中入油,油九成热的时候,把鱼块放进去煎至微焦。然后,加入姜、蒜、剁辣椒,煎出香味。

3、加入适量清水,再加入切好的芦笋。盖上锅盖,焖煮3分钟。加入盐、酱油和蘑菇精,翻炒均匀,大火收汁,撒上葱花,即可出锅。

做法六:扒口蘑芦笋

材料:新鲜芦笋500克、罐头口蘑20只调料:上汤、高汤、盐、味精、鸡粉、料酒、粉团、葱油。

做法:

1、芦笋修整齐,放高汤内加调料煮透。口蘑用汤一汆捞出。把芦笋和口蘑在大圆盘内摆整齐。

2、锅内加上汤,调好口味,勾扒芡,淋葱油,均匀地盛在盘中的菜品上即成。

做法七:杂菌双蛋烩芦笋

材料:芦笋500g、蟹味菇100g、鲜冬菇100g、咸蛋1个、皮蛋1个、蒜、盐、鸡汤。

做法:

1、芦笋洗净切成两段,菇菌洗净备用。油锅下蒜片爆香。芦笋下锅煸炒2分钟。

2、下菇菌,放盐、糖调味。放入300ml左右的清鸡汤,煮沸5分钟。放入咸蛋、皮蛋粒,煮沸后,盛起。

做法八:洋葱芦笋爆鸡心

材料:鸡心250克,芦笋120克,白洋葱小半个,红椒少许,盐适量,油适量,鸡精适量,料酒适量,淀粉适量。

做法:

1、鸡心洗净切半,再加盐搓几下冲洗干净;鸡心焯水,捞出沥干;芦笋洗净切段,在沸水中焯一下捞出备用;洋葱切片;红椒切片。

2、起油锅,倒入鸡心炒熟,盛出;锅中再加一点油,倒入所有材料炒匀;加盐、鸡精、料酒调味煸炒,最后淋少许香油,用水淀粉勾芡即可。

做法九:扒鲜芦笋

材料:芦笋500克,味精2克,精盐5克,白糖3克,葱、姜末各2克,清汤50克,料酒5克,湿淀粉15克,香油5克,花生油25克。

做法:

1、首先把鲜芦笋去掉老根、皮、尖花,劈开,用开水悼一下,捞出理顺待用。

2、然后再坐勺放油,葱姜爆锅,烹料酒,加汤、盐、糖、味精,把芦笋放勺里,待汤汁将尽时,加湿淀粉勾芡,最后淋香油,出锅装盘即可。

芦笋的做法有哪些?上面为您介绍芦笋的九种美味做法,相信你看了都会做了吧。芦笋的营养价值高,大家一定要多吃。

龙利鱼怎么吃好吃

谢谢邀请。

先来上一张美美的图,龙利鱼豆腐煲,是我认为龙利鱼最好吃的一道菜也是汤,尤其是冬天,吃完以后暖身暖胃,整个人都不一样了呢。

俗话说,食而时之,意思就是瓜果蔬菜一定要吃应季的,冬季大家应该萝卜白菜都屯起来了吧,今天我们来聊聊鱼,上网的时候看到原来吃鱼也是有讲究的,每个季节吃的鱼都不同,现在市面上鱼的种类太多了,每次去菜市场都会挑选半天,最终以刺少的作为首选,因为鱼刺真的是很让人头疼,一不小心就会卡到喉咙,严重的还得去医院挂急诊,太痛苦。

我家经常买鲫鱼,相对来说刺比较少,肉质细嫩,营养价值也高,也是市场上最常见的,每年的2-4月份和8-12月份最为肥美,炖汤,红烧都还不错,开胃健脾,易于消化吸收,其中鲫鱼汤很适合产妇,可滋养通乳。营养师称,吃两条腿的不如吃一条腿的,一条腿的不如无腿的,那就是鱼喽,不仅营养价值高,吃鱼还可以让人心情愉悦,更是美容护肤的佳品;另外鱼子能补肝养目;鱼胆能健脑益智。所以作为家中的后勤人员,一定要照顾好家中的顶梁柱和祖国的小花朵哟。

下面和大家分享下“龙利鱼豆腐煲”的做法,龙利鱼和番茄是天生一对,加上豆腐更是绝搭,酸甜滑嫩,那滋味真是无法抗拒。但是要提醒大家,购买的时候一定要擦亮眼睛哟,现在市场上大多以巴沙鱼充当龙利鱼,龙利鱼要比巴沙鱼贵的多,基本是在200-300左右一公斤吧。

龙利鱼豆腐煲

准备材料

龙利鱼:500克

番茄:1个

豆腐:一小块

杏鲍菇:1根

金针菇:1小把

制作过程:

超市买的冰冻的龙利鱼,化冻,清洗干净;

将番茄清洗干净,表面切十字花刀,放入沸水中煮2分钟;

捞出番茄撕掉外皮,切成丁,也可以不去皮直接切丁放锅里煮;

杏鲍菇、豆腐洗净切丁,金针菇洗净,再切点葱花和蒜瓣;

炒锅放适量油,放入葱和蒜和花椒面爆香,然后放入番茄丁煸炒出一些汤汁,再加入适量番茄酱,翻炒均匀;

加入适量清水,沿着锅边倒入,一次加够,根据家中人口数衡量水量多少;

大火烧开,将杏鲍菇、金针菇和豆腐倒入,转中火煮十分钟左右;

在煮豆腐等材料的时候,将龙利鱼肉切块或切片,放入盆中,加入盐和料酒等,腌制10分钟,由于龙利鱼没有腥味,这步也可以省略;

将腌好的龙利鱼倒入,加入盐和生抽调味,再煮大约五分钟吧,鱼肉很好熟;

最后淋一股香油,撒上点白胡椒,葱花即可,完成;

出锅,开吃喽;

再配上一碗热乎乎的白米饭,暖暖和和,那叫一个酸爽。

亲们觉得这种做法怎么样?喜欢这种做法吗?您还有什么更好吃的做法呢?欢迎分享给吃货澜馨哟。感谢阅读。

关于凉拌芦笋蟹味菇怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。

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