大家好，颠蒜怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括颠蒜泥的步骤也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于颠蒜怎么弄好吃和颠蒜泥的步骤的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 颠蒜泥的步骤
2. 腌蒜最好吃的方法
3. 腌蒜怎么腌好吃又脆
4. 碰蒜怎么烹好吃

颠蒜泥的步骤

1、首先把去皮剥好的大蒜放在小碗里面，很多人直接拿一个擀面杖直接捣蒜。这样蒜瓣会到处乱飞，蒜汁溅的满手都是。

2、拿一个矿泉水瓶，用小刀把头部和尾部都剪去，取中间部分。

3、把它竖直放在小碗中，再把大蒜放在塑料瓶里面，这样再用擀面杖来捣蒜就可以轻松捣蒜泥了。

4、准备一个普通的塑料瓶，再将大蒜一粒粒的放进去。拧紧瓶盖，握住瓶头用力把塑料水瓶拍打桌面，过了一会儿，大蒜就可以简单变成蒜泥了。

腌蒜最好吃的方法

家用糖醋大蒜的腌制方法

原料：

鲜嫩的白皮蒜和紫皮蒜1000克，陈醋800克，绵白糖500克。

准备一下：

把选好的鲜蒜剪去根须，上面的假茎如果太长也剪去一段，只留下少许假茎即可。然后剥掉外层的老蒜皮，仅留下最里面的两三层嫩蒜皮。

做法步骤：

1、把剥好的鲜蒜洗净，用淡盐水泡上半天或一天时间，捞出大蒜假茎朝下置于通风处，阴干大蒜表面的生水就可以腌制糖醋蒜了。

2、把处理好的鲜蒜装入泡菜坛子里，倒入白糖和陈醋，再加适量冷开水淹没大蒜即可。

3、盖上泡菜坛的盖子并加水密封，一个月左右糖醋蒜就腌制成功了。

腌蒜怎么腌好吃又脆

用料:大蒜5斤白糖400克白酒2小勺盐适量米醋1.5升。

首先将大蒜去根去蒂，洗净，控水。加入淡盐水浸泡24小时去除辣气，中途换一次水。泡完后晾干水份，不能有生水。将蒜掰成瓣儿，加入纯净水，生抽，盐，白糖，白酒。腌制几天便可食用。爽脆，甜咸口味。口感佳。

碰蒜怎么烹好吃

蒜泥儿打好以后，放个蒸好的鸡蛋，搅碎，放点芝麻油，用热油泼一下挺好吃的

关于颠蒜怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。