糖心馅怎么弄好吃窍门,制作糖心馅用的什么麦粉为好

模板大师- 2024-09-12 23:23:17

糖心馅怎么弄好吃窍门,制作糖心馅用的什么麦粉为好

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本文目录

  1. 糖心红糖馒头做法
  2. 糖包子蒸多长时间最好
  3. 制作糖心馅用的什么麦粉为好
  4. 羊角蜜酒心糖心是什么意思啊

糖心红糖馒头做法

【食材】面粉400克、红糖120克、芝麻15克、食用油适量、酵母4克

【具体做法】

1、200毫升温水中加入4克酵母搅拌融化,再倒入400克面粉搅拌成面絮,揉成光滑的面团,密封醒面至2倍大。

2、碗中加入15克白芝麻,倒入20毫升热油将白芝麻炸出香味。这里也可以直接用熟芝麻,这样食用油凉的热的都可以,最好是熟油

(加热之后的油)。

3、再加入120克红糖、30克面粉,充分拌匀,这样红糖馅就调好了。这个馅料里面有红糖、面粉、白芝麻、食用油,香甜可口,好吃不腻。这个红糖馅,用来做饼也非常好吃。

4、扒开面团,内部有均匀且密集的气孔,这样面团就醒发好了。

5、将面团移到面板上,分成大小均匀的小面团,我这里一共分了10个。再将小面团分别揉光滑。

6、将小面团擀成边缘稍薄一点的圆饼。

7、将圆饼的三边朝中间折叠。

8、把三角形翻面,中间放上糖馅,用勺子将馅料压紧实些方便包。

9、用筷子沾点水,在三个角的位置抹些水,再把三个角捏在一起。

10、再用筷子将三个边夹一下,将馅料包裹严实。这一步将糖三角放在左手,右手拿筷子,更好操作。

11,这样一个完整的糖三角就包好了。

12,将所有的糖三角全部包好,放入蒸屉上,盖上盖子进行二次醒发。30℃左右的温水环境,大概需要醒发半个小时。

13,待体积明显变大就可以开火蒸了。大火烧开,再蒸12分钟左右,关火焖5分钟即可出锅。

趁热吃,柔软香甜,小心别烫到嘴哦~

糖包子蒸多长时间最好

糖包子蒸熟的时间因馅料和包子大小而异。

一般来说,糖心馅包子蒸上20分钟左右就可以熟了。

而其他素馅包子,如粉丝包、白菜包、豆沙包等,由于食材容易熟,蒸的时间比较短,一般10到12分钟左右就可以蒸熟。

肉馅、虾仁馅等需要更长时间,一般蒸10-15分钟。最后,在锅里蒸30-45分钟即可。

制作糖心馅用的什么麦粉为好

制糖心馅料用小麦粉就好

羊角蜜酒心糖心是什么意思啊

羊角蜜放置的时间过长,导致果肉被细菌侵害,从而发酵,时间久了以后,里面细菌就会产生酒精味,并且还会产生有害物质,所以不能食用。

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