大家好，如果您还对糍粑皮怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享糍粑皮怎么弄好吃又简单的知识，包括华哥聊面之糍粑辣椒的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 艾叶糍粑咸肉的做法
2. 华哥聊面之糍粑辣椒的做法
3. 猪肉筋膜怎么做好吃
4. 红糖糍粑里的豆粉是怎么用

艾叶糍粑咸肉的做法

1，将艾叶洗净，水煮15分钟。

2，制作糍粑陷，咸肉切碎，荞子切碎，笋切碎。然后将切好的肉，荞子和笋下锅炒出香味出锅。

3，制作艾糍粑皮。按糯米粉与粘米粉2比1的比例，用温水调伴，然后放入煮烂的艾叶，用手使劲搓揉，直至四面光滑，再分成大小一至的坯子，杆成薄皮，加入咸肉陷，象包饺子一样包好。

4，蒸糍粑。冷水放入蒸笼，将做好的艾糍粑摆入蒸笼内，大火蒸2O分钟即可。

华哥聊面之糍粑辣椒的做法

糍粑辣椒是贵州独具一格的调味品，可能很多外地人都不清楚糍粑是什么，对于糍粑辣椒就不知道是什么了，大概只知道是一种辣椒。但是很多人吃过糍粑辣椒之后还是很喜欢吃的，只是要知道糍粑辣椒的正宗做法还得是当地人，到底糍粑辣椒怎么做好吃呢？可以一起来学习一下糍粑辣椒的做法。

用料

干辣椒300克生姜30克大蒜30克食用油适量食盐适量白胡椒粉适量

做法

STEP01

先把干辣椒剪去辣椒帽子洗净后用温水泡软。

STEP02

姜蒜刮皮削好，清洗干净。

STEP03

准备好石臼，辣椒沥水后，将辣椒、姜蒜一起放入捣碎。

STEP04

锅里放油，倒入捣碎的辣椒，放盐、放白胡椒粉。

STEP05

炒到辣椒色彩变深时就可以起锅。

STEP06

装入碗里冷却，冷却后再装入瓶子，吃的时候拿出来就可以了。

猪肉筋膜怎么做好吃

准备食材清单：猪板筋400g、姜2片、蒜1瓣、蒜苗1根、生抽2茶匙、香醋1茶匙、料酒1茶匙、生粉半茶匙、甜面酱1茶匙、糍粑辣1茶匙、食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6

猪板筋切粗丝，姜、蒜去皮切丝，蒜苗去头切段；

步骤2/6

取一空碗，用适量的生抽、香醋、料酒、生粉调成酱汁；

步骤3/6

烧热炒锅，下适量油，先下姜蒜爆香；

步骤4/6

将猪板筋倒入锅中；

步骤5/6

将猪板筋翻炒至双面变色，淋入酱汁；

最后一步

将猪板筋与酱汁翻炒均匀，待猪板筋熟透，撒上蒜苗再翻炒均匀即可。

红糖糍粑里的豆粉是怎么用

红糖糍粑里的豆粉是用来制作糍粑皮的。因为糯米粉不易团成面团，所以需要加入一定比例的豆粉进行搭配，使得面团更加容易操作和制作。此外，豆粉也能给糍粑皮增加一定的口感和香气，并且增加糍粑的营养价值，因为豆粉中含有丰富的蛋白质和维生素。除了红糖糍粑，豆粉也被广泛应用于制作其它传统小吃，例如绿豆糕、蒸米果等等。豆粉的增加不仅能提高小吃的口感和营养价值，还能增加一份文化乡愁。

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