大家好，白灼芥菜油怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括白灼芥菜的汁怎么调也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于白灼芥菜油怎么弄好吃和白灼芥菜的汁怎么调的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 白灼芥菜的汁怎么调
2. 白灼汁的主要成分
3. 什么煲汤的菜吸油
4. 哪些青菜适合白灼

白灼芥菜的汁怎么调

主要原料是：芥菜400克，植物油20克，白酱油5克，黄酒10克，姜汁3克，白砂糖3克。

1.将芥菜择洗干净；

2.炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内；

3.酱油、糖调成味汁，浇在芥菜上即可。

白灼汁的主要成分

白灼汁是香油，生抽，醋三样调味料，混合调匀。“白灼”一词多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”。

什么煲汤的菜吸油

（一）芥菜

减肥原理：

1、芥菜有助于清除人体内多余的脂肪，从而起到减肥的作用。

2、芥菜组织较粗硬、含有大量的B族维生素，量食用纤维素，故有减肥与宽肠通便的作用，可以用来防治便秘。

什么菜吸油

白灼芥菜

材料：主料：芥菜400克，

调料：植物油20克，白酱油5克，黄酒10克，姜汁3克，白砂糖3克

做法：

1.将芥菜择洗干净。

2.炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内。

3.酱油、糖调成味汁，浇在芥菜上即可。

白灼芥菜的热量

(以100克可食部分计)是67大卡

(280千焦)，单位热量较低。每100克白灼芥菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

提醒：

芥菜不宜生做凉拌菜，它的减肥功效在煮熟后会发挥得更好。

什么菜吸油

（二）魔芋

减肥原理：

魔芋中含大量的葡萄甘露聚糖，具有强大的膨胀力，可以填充胃肠，消除饥饿感，热量低，用以替代主食，可以减少摄入食物的数量和能量，消耗人体内脂肪。

菠菜鲜笋魔芋汤

材料：菠菜200克、鲜笋1个、魔芋100克、辣椒1个

配料：鲜汤、盐各适量。

做法：

1、菠菜洗净切段，鲜笋切块，辣椒去子切成丝;魔芋浸泡清水10分钟，捞出，放入滚水烫一下去味，再捞出冲凉，切片;

2、锅内倒入鲜汤煮开，放入菠菜、鲜笋片、辣椒丝、魔芋煮熟，加入盐调味即可。

推荐理由：魔芋是排毒减脂，润肠通便的秘密法宝，让你在享受可口的同时轻松减脂，是一款健康又绿色的纤体瘦身汤。

提醒：

1、生魔芋有毒，必须煮熟才可食用。

2、消化不良的人，每次食量不宜过多。

3、有皮肤病的人少食。

4、魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。

（三）韭菜

减肥原理：

韭菜中含有大量的粗纤维，能促进肠蠕动，有较强的通便作用，可排出肠内过多的营养成分及代谢废物，从而有利于减肥和清洁肠道。

哪些青菜适合白灼

哪些青菜适合白灼?

我的回答:白灼的话,当然是芥蓝了,也叫广东菜心,白灼是最好吃的了,不过白灼每家也有不同的做法,我个人比较喜欢这样做:

第一步:处理芥蓝,芥蓝根部摘一下,撇掉特别老的部分,然后把根部用刀撇开下,这样能入味更好吃,然后把处理好的芥蓝热水下锅烫下,不要烫过,差不多三十秒左右就可以了。

第二步：烫好的芥蓝摆盘，然后切些蒜末，姜丝，辣椒丝，摆上面，调个碗汁：生抽，盐，白糖，鸡精混好以后倒在上面，最后淋上热油就可以了

（可以的话热油用花椒烹下锅）。

这样做出来的白灼芥蓝特别爽口，希望能帮到您。

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