ORCAD教程美食——详细菜谱

一、食材及制作流程

1.主材料：鸡胸肉，盐，胡椒粉，料酒，淀粉，鸡蛋
2. 配料：洋葱，姜，蒜，西兰花，胡萝卜，青红椒，食用油，生抽，老抽，白糖，醋，料酒，清水
3. 制作步骤：

(1)鸡胸肉洗净切成小块，用盐，胡椒粉，料酒，淀粉腌制20分钟

(2)西兰花，胡萝卜，青红椒，洋葱分别切成小块备用

(3)鸡蛋打散，加入淀粉、清水搅拌均匀，倒入腌制好的鸡肉块，拌匀，上锅蒸制15分钟

(4)蒸好后取出鸡肉块，淋上生抽，老抽，白糖，醋，料酒，清水，搅拌均匀即可

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、小孩和素食者。鸡肉富含蛋白质，对身体有益，而蒸制的过程也能保证食材的鲜嫩口感。

三、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、肝病患者应少食用或避免食用
2. 孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等特殊人群应谨慎食用或避免食用

四、总结 ORCAD教程美食是一道美味又健康的菜肴，蒸制的过程保证了鸡肉的鲜嫩口感，而多种配料和调料的搭配也让人口味丰富。这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、小孩和素食者。但孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等特殊人群应谨慎食用或避免食用。