大家好，关于枇杷膏怎么弄好吃点呢图片很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于枇杷膏不加水的熬制方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 家里做枇杷膏的方法
2. 家庭版枇杷膏的做法
3. 枇杷膏怎么熬得浓
4. 枇杷膏不加水的熬制方法

家里做枇杷膏的方法

把枇杷表皮清洗干净，

（可以用温水加盐多清洗几遍）去皮

（记得戴手套哦，不然指甲会变黑）去籽，我是用刀去的，慢一些

（朋友说可以用筷子更方便）。

把冰糖和枇杷一起放在锅里加热注意

（冰糖不要太大块，火也不要太大了，不要用铁锅，陶瓷的最好）。

煮至粘稠，需要不停搅拌，出锅放凉即可。

家庭版枇杷膏的做法

用料；枇杷4斤冰糖600克川贝4克

制作步骤

1.树上摘下来的新鲜枇杷，用剪刀剪去部分果蒂，注意不要损伤果皮。

2.盆里倒入适量清水，将枇杷放进去，用手轻轻将表面以及两头部分洗干净。

3.放在阴凉通风处控干水分，也可以用厨房纸巾轻轻擦干。

4.扯掉枇杷蒂，剥去表皮，然后掰开取出果核，挨着果核的那一层膜也不要。

5.果肉都放入碗中备用。

?6.将枇杷果肉倒入锅中，加入冰糖，小火加热并翻拌。

?7.枇杷这时候开始慢慢出水，5分钟后已经有明显的水分了。

?8.继续加热并时不时翻拌，10分钟后水分达到最大。

?9.20分钟后冰糖完全融化，继续不停搅拌。

?10.40分钟后水分已经蒸发了一部分。

?11.50分钟后果肉有一点点粘稠了，会有一些果酱时不时溅出来，这时候注意戴防烫手套。

?12.到这种比较粘稠的状态时加入川贝粉，继续加热翻拌。

?13.果肉全部软烂呈现半透明的胶质，铲子提起会挂在上面就可以了，这种状态凉后会更粘稠。

?14.方至温热时装瓶，完全冷却后盖上盖子密封冷藏保存。

?15.酸甜可口的枇杷膏就做好了。

枇杷膏怎么熬得浓

枇杷膏要熬得浓，需要掌握以下几点技巧：1.熬浓枇杷膏需要一定的技巧。2.熬制枇杷膏需要经过多道工序，其中最关键的一步是煮枇杷糊。在煮的过程中，需要注意火候和时间以及水的量。如果火大了，就容易把糊煮焦，时间太长又容易变成稀的，水的量也会影响浓度。3.除了控制火候、时间和水的量，熬制枇杷膏还需注意选择质量好的枇杷和添加适量的冰糖，这能让枇杷膏口感更好。此外，如果在煮枇杷糊的过程中加入冰糖，也可以让糊更容易熬浓。

枇杷膏不加水的熬制方法

1,枇杷膏熬制过程中添加水分量不是固定的，完全根据枇杷的新鲜情况、甜度等因素来确定水的添加量，熬制过程需要密切关注，加水需要有所掌控；2,不加水的熬制方法也是存在的，需要在熬制前选取新鲜的枇杷，熬制过程中需要掌握好火候，等到枇杷的果肉完全熬烂即可。这个方法相对于加水的方法更具挑战性，但也更具特色和难度。

好了，关于枇杷膏怎么弄好吃点呢图片和枇杷膏不加水的熬制方法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！