窑鸡板栗怎么弄好吃?鸡为什么喜欢在树上呆着
6632024-09-30
大家好,今天来为大家分享圆面筋怎么弄好吃的一些知识点,和圆面筋最好吃的七种家常做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
食材:面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根。调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克
炒面筋的做法:
1、面筋切片,火腿切片,青椒去籽切小块;
2、生姜切末、大蒜切末、小葱切段;
3、锅中倒入食用油,油温烧至5成热,然后下入蒜、姜、小葱炒香,再倒入面筋炒匀,加入适量清水,加盐、生抽、糖大火煮4分钟,放入火腿、青椒翻炒收汁;
用料
肉末500g?
豆腐5块?
鸡蛋1个?
油面筋12个?
姜2小块?
葱花2小根?
老抽3汤勺?
鲜酱油1汤勺?
盐2.5勺?
料酒3汤勺?
味精少许?
冰糖少许?
?做法
1、买肉时将豆腐与肉就打在一起了,直接就是豆腐肉末了。豆腐肉末中加入一个鸡蛋,搅拌均匀。加入豆腐,鸡蛋是为了让肉圆有更松软的口感。
2、肉末中加入料酒,老抽,鲜酱油,盐,姜末,葱花拌匀。
3、往油面筋里塞肉啦。面筋扣个口子,肉往里面放就可以了。
4、面筋肉塞好后放入锅里加入水,姜片大火烧开煮7-8分钟。水量为到肉圆一半为宜。
5、煮好后加入老抽调色,加盐调味,加糖。
6、大火收汁,装盘,加香菜点缀
做法如下
1、面筋切薄片备用;大蒜捣成泥状,淋上热的花椒油;香葱洗净切碎备用。
2、将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下。
3、将香葱碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、盐、鸡精、香油各适量放入调料碗中即成调味料;
4、放上适当的蜂蜜而不是白砂糖。蒜蓉要捣成水。
5、将上述处理好的所有材料,和面筋一起混合均匀即可。
圆面筋的吃法有很多,把面筋上面可以挖一个洞,把调好的肉沫放进去做成面筋泡揣肉,还可以把面筋泡软撕成长条搭配炒蔬菜,也可以用圆面筋直接下火锅吃,也可以把圆面筋串起来烤着吃,反正圆面筋吃法有很多,只要大家吃的开开心心就好。
关于圆面筋怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。