酱香饼凉了怎么弄好吃 怎样解决酱香饼冷了就硬的问题
5772024-09-20
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可以蒸了吃,口味不会变,只是口感不一样了,本来外皮是脆脆的,蒸过以后就变得软软的
1、冷冻的南瓜饼要解冻之后才能炸,要不然中间不容易熟,也容易出现溅水的情况。
2、建议先用塑料袋装好密封,而后放到水中解冻,大概个小时就可以了。
3、解冻好了后在上面撒上面包粉,吃起来很好,还避免冻过后口感变差的情况。
电饼铛加油,把饼放入锅中进行低档的用电发现油热之后,小饼放入里面,然后再翻过来,这样就热了,不用煎的,时间过久,闲的时间过久就会硬了,只要热一热就可以了
南瓜饼的做法:
1、挑选成熟度比较高,瓜瓤为金黄色的老南瓜,去皮去籽,切大块放入大碗中。
2、大碗覆盖保鲜膜或者是盖子,用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。熟南瓜泥趁热加入白糖搅拌融化。糖量自己掌握,南瓜要是甜就少加糖,不甜就多加糖。
3、搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度,把糯米粉加进去。少量多次的往里加糯米粉,糯米粉用硅胶铲拌匀。
4、和到面团不沾手不沾盆,分成大小一致的剂子,盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。分好的剂子,搓圆再拍扁,可以两面沾上白芝麻。
5、锅内放油,油热后,把南瓜饼胚下锅,小火炸,炸至金黄两边鼓胀,出锅装盘。
10、一次可以多做一些,摊开冷冻,冻硬的后南瓜饼装袋,进冷冻室保存。吃得时候无需化冻,直接放入锅中小火慢煎。
文章到此结束,如果本次分享的南瓜饼冷了怎么弄好吃和南瓜饼冷了要怎么热的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!