(一)中东铁路公园前美食的详细菜谱
1.烤羊肉串
材料:
- 羊肉
(500克)
- 孜然粉
(适量)
- 辣椒粉
(适量)
- 盐
(适量)
- 洋葱
(1个)
- 大蒜
(2瓣)
- 面粉
(适量)
- 油
(适量)
步骤:
1.将羊肉切成小块,用盐和孜然粉腌制20分钟。
2. 将洋葱和大蒜切碎。
3. 将面粉和水混合,搅拌均匀,做成面团。
4. 将面团分成大小相等的串,将羊肉串放在面团上,再刷上一层油。
5. 将烤箱预热至200°C,将烤串放在烤盘上,放入烤箱烤15-20分钟。
2. 红烧肉
材料:
- 五花肉
(500克)
- 姜片
(适量)
- 葱段
(适量)
- 料酒
(适量)
- 生抽
(适量)
- 老抽
(适量)
- 冰糖
(适量)
- 食用油
(适量)
步骤:
1.将五花肉切成块状,放入开水中焯水,去除血沫。
2. 将姜片和葱段放入锅中,加入适量的料酒和生抽,煮至肉熟。
3. 将煮好的五花肉切成小块,放入碗中。
4. 加入适量的冰糖,煮至冰糖融化。
5. 加入适量的食用油,翻炒均匀。
6. 将炒好的五花肉块放入碗中。
3. 炒面
材料:
- 面条
(500克)
- 食用油
(适量)
- 盐
(适量)
- 葱花
(适量)
- 辣椒面
(适量)
步骤:
1.将面条煮熟。
2. 热锅加油,放入葱花和辣椒面,煸炒出香味。
3. 加入适量的盐,翻炒均匀。
4. 将煮熟的面条倒入锅中,翻炒均匀。
4. 中东铁路公园前美食的禁忌
1.避免食用辛辣食品,如辣椒和胡椒粉等。
2. 避免食用油腻食品,如烤肉和炸鸡翅等。
3. 避免食用海鲜食品,如鱼、虾和蟹等。
4. 避免食用过于咸的食品,如红烧肉和烤羊肉串等。
以上就是详细菜谱及制作流程,希望您能喜欢。
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