(一)适合人群

1.热爱美食的吃货；
2. 喜欢拍照留念的人；
3. 想要保持健康的人。

(二)禁忌

1.不要在中亭街的小吃街内自带食材；
2. 不要在中亭街的小吃街内购买已经变质的食材；
3. 不要在中亭街的小吃街内食用野生动物。

(三)详细制作流程

1.材料： - 猪肉

(五花肉)150克； - 姜10克； - 大葱1根； - 料酒1汤匙； - 生抽2汤匙； - 老抽1汤匙； - 冰糖适量； - 食用油适量； - 清水适量。
2. 预处理： - 将五花肉切成大小适中的块； - 将姜切成片状，大葱切段备用； - 将五花肉块放入碗中，加入料酒、生抽、老抽和冰糖，搅拌均匀腌制30分钟。
3. 烹饪： - 热锅凉油，将腌制好的五花肉块放入锅中煸炒至变色； - 加入姜片和葱段，继续煸炒出香味； - 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； - 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味。
4. 收汁： - 大火烧开后转小火慢慢收汁，期间需不断翻炒，以免糊锅； - 待汤汁浓稠时，即可出锅。

(四)注意事项

1.炖煮五花肉的时间会因肉块的大小和火候的不同而有所差异，需根据实际情况调整；
2. 炖煮过程中不要翻动太频繁，以免肉块烧焦；
3. 红烧肉的汤汁越浓稠，口感越好，所以要注意掌握好收汁的时间和火候。 以上就是中亭街美食拍照的详细菜谱——红烧肉的做法，简单易学，适合各种人群食用。