面粉被烫熟了怎么弄好吃啊(面粉烫熟了怎么做好吃)
5832025-01-22
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本文目录
步骤/方式1
食材清单
红枣8枚、贝贝南瓜一个、冰糖3块。
南瓜洗净,在南瓜的四分之一处切开,用勺子掏空籽和馕。
步骤/方式2
把红枣洗净放进去南瓜肚子。
步骤/方式3
在红枣上面放几块冰糖。
步骤/方式4
盖上盖子上锅隔水大火蒸半小时就可以出锅啦,南瓜如果大点的话,时间可以加5~10分钟。
步骤/方式5
成品图
贝贝南瓜由日本米可多协和种苗株式会社于1998年通过杂交培育成功的,2002年引种到国内,其个头较小,大约6-9两左右,吃起来口感非常粉糯,甜度也很高,是比较高端的南瓜品种。由于深受消费者喜爱,市面上长得类似的品种也非常多,品质也参差不齐,价格从几块到十几块不等。
贝贝南瓜富含胡萝卜素,是普通南瓜的三倍以上,所含的糖以木糖为主,有降血糖的功效。另外,贝贝南瓜耐储存,正常条件下能存放3-6个月,存放一段时间后口感更糯,味道也更香甜。贝贝南瓜的皮呈墨绿色,瓜皮薄,可以连皮蒸着一起吃。
每100克贝贝南瓜含蛋白质0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分0.6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。
建议的烹饪方式:
直接吃
蒸:整瓜外皮洗干净,不切开,蒸30分钟以上后切开直接吃。除了瓜蒂和瓜瓤,其它部分都能直接食用,包括瓜皮。可以蒸熟捣成泥之后作为婴幼儿辅食或者给老人家吃。
微波炉:可以整瓜在微波炉加热5-8分钟。
做菜
贝贝南瓜也可以切块炒南瓜,做南瓜粥、南瓜汤,跟米饭一起蒸熟。
做甜品
贝贝南瓜由于糖分较高,水分低,很适合做甜品,不管是烘焙的南瓜派、南瓜蛋糕还是南瓜布丁都非常好吃。
步骤/方式1
小南瓜洗一下
步骤/方式2
去掉瓜蒂和屁股,中间切开,挖掉瓤
步骤/方式3
切成条,摆上蒸锅,水开后20分钟
步骤/方式4
蒸熟了
步骤/方式5
很好吃
做贝贝南瓜蒸蛋
贝贝南瓜一个
土鸡蛋两个.
牛仔两勺.
白糖一勺.
1.取一个不要太大高一点的贝贝南瓜,洗干净外皮
2·切开顶部,去掉里面的芯
3·用微波大火三分钟,取出来放凉备用
4·把土鸡蛋打散,加入糖拌匀
5·加入两勺鲜牛奶,打散拌匀
6·把蛋液过筛一次,装入南瓜内
7·放入蒸锅
8·盖上南瓜盖,开火蒸十分钟
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