大家好，今天小编来为大家解答胡萝卜汤怎么弄好吃又营养这个问题，做萝卜汤是青萝卜还是红萝卜好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 胡萝卜的营养价值高吗怎么才能高效地吸收这些营养
2. 莲藕可以和胡萝卜一起煲汤吗
3. 怎样做美味的胡萝卜鸡蛋青菜汤
4. 做萝卜汤是青萝卜还是红萝卜好

胡萝卜的营养价值高吗怎么才能高效地吸收这些营养

熟吃剩过生吃，熟吃能充分吸收胡萝卜的营养，有益健康膳食纤维

有很种吃法，胡萝卜做馅包包子吃，胡萝卜与其他食材一起炖，也是很不错的选择，比如玉米胡萝卜排骨汤

胡萝卜土豆泥一起蒸熟，压成泥做成小饼，油煎成外焦里嫩

莲藕可以和胡萝卜一起煲汤吗

莲藕是可以和胡萝卜一起煲汤的，一般在冬季天气冷的时候，我们可以用排骨莲藕胡萝卜煲汤。先把排骨用水绰一下，然后冷水下锅开大火，再放几片姜，几粒花椒，等水开后转小火炖。

等到排骨炖到八成熟时，把莲藕和胡萝卜切成块儿放进锅里，再加点盐。最后等全部食材都熟了就可以了。

怎样做美味的胡萝卜鸡蛋青菜汤

众所周知，胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。鸡蛋含有丰富的蛋白质。所以用胡萝卜鸡蛋和青菜做出来的汤，不仅美味可口，而且营养丰富。下面我就为大家介绍一种胡萝卜鸡蛋青菜汤的做法。

所用食材：胡萝卜、鸡蛋、青菜、蚬子干、盐

鸡精、花椒面，葱、香菜。

第一步：把胡萝卜切丝儿，青菜洗干净，蚬子

干泡软，葱切成葱花。

第二步：锅中坐水，水开后放入青菜烫软。

第三步：锅中倒入适量油，放入葱花，煸炒出

香味儿，放点儿花椒面儿接着将胡萝

丝放入锅中煸炒至软，加入适量温水

待水开之后放入泡软的蚬子干

（连同

好险资的水一并倒入锅中）

第四步：把鸡蛋打入沸水中，待形成蛋花后，

放入已烫软的青菜，略煮一会儿。再

放入盐和鸡精，最后放入香菜提味。

做萝卜汤是青萝卜还是红萝卜好

做萝卜汤一般来讲是青萝比较好。红萝卜一般生吃是最营养的。但是这里有个人喜好问题。我有几个同事就喜欢吃红萝汤。所以说青萝卜和红萝卜哪个做汤好这得看是谁来吃。再者说青萝人做汤和红萝做汤它们的功效各有千秋。个人觉还是青萝卜做汤好

关于胡萝卜汤怎么弄好吃又营养到此分享完毕，希望能帮助到您。