大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下银耳买来应该怎么弄好吃的问题，以及和鲜银耳怎么保存和吃法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 银耳汤可以做什么吃的
2. 银耳如何保存比较好
3. 银耳羹怎么做又粘稠又好吃
4. 鲜银耳怎么保存和吃法

银耳汤可以做什么吃的

椰奶芒果银耳汤

【食材】：银耳1小朵，椰奶1杯，芒果1个，枸杞几颗，黄冰糖少许，清水适量

【做法】：

1，提前将银耳用冷水浸泡一夜，切勿用热水，否则会造成银耳的营养物质流失掉，如果没有提前浸泡，银耳至少要泡两个小时以上，浸泡时间越长，可以缩短煮制的时间，更快熬出胶质，银耳泡发好以后，去掉银耳蒂，撕成小朵，尽量撕碎一点，然后放入电压力锅里，加入适量清水和少量冰糖，启动电压力锅的煲汤功能键，将银耳煮至粘稠的状态，银耳煮好后倒入容器里放凉，夏天可以放冰箱冷藏一下口感更好。

2准备好椰奶芒果银耳汤所需要的食材，我用了一个大芒果，芒果买回来好几天了，都熟透了，非常甜。。

3，接着将芒果左边切一刀，右边切一刀，然后去掉中间的芒果核，用水果刀切成网格状，沿果皮将果肉划下，切好的芒果丁装碗里备用。芒果建议在吃之前切好，否则容易氧化，颜色发黑，营养也会流失。

4，准备一个小碗，在碗里放入煮熟的银耳，不要银耳汤哦。

5，接着倒入椰奶，喜欢浓稠一点的口感就少加一点椰奶，喜欢稀一点的口感，就多加一些椰奶。

6，最后在银耳汤的表面铺上芒果丁，撒上几粒枸杞做装饰，美味的椰奶芒果银耳汤就做好了。

银耳如何保存比较好

1、可以冷藏保存。

2、晾干保存：我们可以将新鲜的银耳洗干净并沥干水分，将它们放在通风阴凉处，等到完全干燥后，放在干燥处储存。干银耳保存得当的情况下，可以存放三年左右，保质期可谓是非常长了。

3、冷冻保存：新鲜的银耳用清水清洗，然后捞出晾干，用保鲜袋单独包装，然后放入冰箱冷冻层中密封保鲜。

4、冰箱冷藏：新鲜的银耳也可以放在冰箱冷藏保存，将泡好的银耳沥干水分用保鲜膜包好，放在冰箱中冷藏，但时间不能超过三天，最好还是尽快食用。

银耳羹怎么做又粘稠又好吃

粘稠又好吃的银耳羹可以通过以下方法制作。首先，将干银耳泡发，并且用清水反复清洗干净，确保没有异物和杂质。然后，将发好的银耳放入锅中加水煮烂，期间需要不断搅拌。接着，加入适量的冰糖，继续搅拌至银耳和冰糖完全融化。最后，加入少量的玉米淀粉进行勾芡，直到银耳羹变得浓稠即可。这样做的银耳羹既有口感好，质地软滑，甜度适中的优点，又有粘稠的特点，非常适合冬季食用。

鲜银耳怎么保存和吃法

步骤/方式1

鲜银耳，买回来不要洗。直接带包装保存。没有包装的找保鲜袋装也行，一个袋子里装一朵

步骤/方式2

直接放冰箱冷冻室，不要放冷藏。

步骤/方式3

随吃随拿，送冷冻室拿出来之后冷水洗干净，就开始用了。煮汤也好，炒菜也行。

关于银耳买来应该怎么弄好吃，鲜银耳怎么保存和吃法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。