大家好，羊腿块怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括羊腿肉怎么做好吃啊也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于羊腿块怎么弄好吃和羊腿肉怎么做好吃啊的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 羊腿最好吃的5种做法
2. 羊腿怎么做好吃
3. 羊腿肉最好吃的做法
4. 羊腿肉怎么做好吃啊

羊腿最好吃的5种做法

用料

羊骨500克、香菜适量、葱姜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、料酒适量、花椒水适量、盐适量

步骤

1、羊骨先泡冷水，把血水都泡出来，捞出。

2、一锅热水烧开，倒在羊骨上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次。

3、准备葱姜。

4、花椒、大料、桂皮，把羊骨倒入压力锅内。

5、加入葱姜和调味料，倒入两勺老抽，一点醋。

6、倒入一些料酒。

7、倒入一些花椒水

（热水煮花椒），盖上锅盖，然后在火上炖熟。

8、加入适量盐调味，撒一些香菜。

羊腿怎么做好吃

用料

羊肉1500克

料酒30克

蒜苗2颗

花椒8粒

生姜1块

八角1个

香味2片

盐适量

料酒2勺

黑胡椒1勺

白胡椒1勺

胡萝卜2根

做法步骤

1、羊腿切块用清水泡半小时去除多余杂质再用清水冲洗一遍

2、羊肉冷水下锅加入生姜片，料酒，花椒，葱段焯水去除血沫

3、另起一砂锅加入焯水的羊肉，一勺料酒，一个八角，两片香叶，一块生姜，两颗红枣，八粒花椒，蒜苗段，一个辣椒，两勺盐，一勺白胡椒一勺黑胡椒我还加了一些羊油渣，因为不吃肥肉所以选的都是带瘦肉的羊腿，没有油又不香，所以让老板送了一些羊油炼了羊油可以做炒饭，剩下的油炸放入汤中一起炖可以增香

4、大概一个半小时后捞出羊油渣八角香叶，再加入胡萝卜小火焖半小时，白萝卜也可以，萝卜的味道可以激发羊肉的鲜美，还能去膻

5、加入蒜苗段煮开，尝一下咸淡适量加盐，清炖羊肉很鲜美还可以喝汤，冬天吃了全身暖和

6、肉质软烂不塞牙，想吃麻辣味道的可以另外调一个蘸水，即能吃肉又能吃汤啦，剩下的汤可以烫一些素菜也很鲜美

羊腿肉最好吃的做法

1、用料：羊腿700克、老抽4茶勺、葱10克、八角2个、香叶5片、香菜5克、水适量、生抽2茶勺、料酒3茶勺、姜5克、花椒粒2粒、盐3茶勺、鸡精1茶勺。

2、冻的羊腿解冻。

3、姜、葱、八角、香叶、花椒粒备好。

4、羊腿焯水，然后洗净备用。

羊腿肉怎么做好吃啊

步骤/方式1

烤着吃好吃。

食材：羊腿肉1斤、洋葱半个、姜少许、料酒少许、花椒少许、淀粉少许、孜然粉少许

具体做法：

1、准备好羊腿肉一斤和其他佐料

步骤/方式2

2、将羊腿肉切块，可以把筋去掉，洋葱半个切块，姜切片，花椒少许，料酒，淀粉，孜然粉，一切放到大碗里搅拌，盖保鲜膜，放冰箱里腌制一晚，第二天烤

步骤/方式3

3、在烤盘上铺锡纸，然后取一层洋葱

步骤/方式4

4、再铺一层羊肉

步骤/方式5

5、再在上面撒一层洋葱碎

步骤/方式6

6、将碗里的酱汁到入烤盘里，再涂上一层油

步骤/方式7

7、烤箱上下火200度，烤10分钟，然后拿出来翻面，再放入烤箱烤5分钟

步骤/方式8

8、取出再撒一些孜然粉

步骤/方式9

9、烤羊腿肉完成！

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