紫薯花生面包怎么弄好吃 紫薯和面包怎么结合好吃点
9732024-09-28
大家好,今天来为大家分享奶酪片面包怎么弄好吃视频的一些知识点,和苏州奶酪面包的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
用料
高筋粉300g牛奶160-170g砂糖30g黄油30g酵母3g盐1g鸡蛋1个馅料:奶油奶酪100g奶粉20g砂糖30g牛奶20g表面涂层:奶粉50g糖粉超火爆的奶酪面包的做法
除了盐和黄油以外的原料混合成面团,揉匀后加入黄油和盐,直至手套膜。
将面团放置温暖处发酵,直至2倍大,戳洞不回弹,就发好了。
排气,然后滚圆,形成大圆面团。二次发酵1个小时。
(我用的8寸不沾圆模,觉得正好)
发酵好,送入烤箱。180度上下火25分钟。表面上色后加盖锡纸。烤好后外壳稍硬,别着急,放入保鲜袋,一会就软啦。
奶酪馅的制作,奶油奶酪、牛奶、奶粉、糖隔水加热,搅拌混合均匀就好。
出炉后切成4份。取一份,中间横切2道,夹入奶酪馅。
再取一些奶酪馅涂抹在面包的切面上,涂均匀,然后蘸奶粉和糖粉。
花园饼屋内部照片,看起来也很简单,涂完馅料蘸上奶粉涂层。
小贴士面团里的牛奶含量根据面团吸水性调整,面团软软的就好啦烤制时长,也可以根据自家烤箱调整,我的烤箱25分钟正好。关于奶酪馅料:如果喜欢奶酪味道大一些的,奶酪馅料可以做以下调整,奶油奶酪120g、牛奶20g、糖30g。表面正常蘸奶粉~下面是一份简易的苏州奶酪面包制作方法:
1.准备面团:将高筋面粉、酵母粉、白砂糖、牛奶、盐混合在一起,揉成光滑的面团。然后加入黄油,继续揉搓至面团能拉出薄膜。
2.分割和整形:将醒发好的面团分成若干小份,每份约50克。将每个面团擀成椭圆形,然后从一端卷起,捏紧收口,将面团再次擀平,将奶酪碎均匀地撒在面团上。
3.二次醒发:将整形好的面团放入烤盘,盖上湿布,放入烤箱,上下火约40摄氏度,进行二次醒发约30分钟。醒发过程中,面团会变大变软。
4.刷蛋液和撒白芝麻:在醒发好的面团上刷一层薄薄的鸡蛋液,撒上白芝麻。
5.烘烤:将烤盘放入预热好的烤箱中,上下火约180摄氏度,烘烤约15-20分钟,直至面包表面呈金黄色。
苏州奶酪面包制作完成,您可以享受美味的面包和奶酪风味。
都不错,根据个人喜好选择。
黄油是从牛奶中提取制作的一种固态油脂,在烘焙中很常用,既可以作为面包糕点的配料,也可直接涂抹到吐司面包片上食用。
奶酪是一种发酵的牛奶制品,其种类和食用方法非常丰富,可夹在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃,或与沙拉、面条拌食。因此人们在吃面包时可根据自己的个人喜好选择夹奶酪或是夹黄油。
芝士片加面包这个做法特别简单的,取一个切片面包,将芝士片让在上面,放入微波炉中加热一分钟即可。这时候的芝士已经融化了,趁热开始吃吧,哈哈哈哈
当然也可以在上面加入鸡蛋和火腿,如果加鸡蛋的化,就要先用勺子把切片的中间压一压,这样方便把鸡蛋打在中间。
好了,关于奶酪片面包怎么弄好吃视频和苏州奶酪面包的做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!