大家好，今天小编来为大家解答蝴蝶高级蛋糕怎么弄好吃这个问题，蝴蝶酥怎么做才保持形状完整，酥层分明很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 蝴蝶蛋糕祝福语
2. 蝴蝶酥怎么做才保持形状完整，酥层分明
3. 斑斓糯米纸杯蛋糕做法
4. 蝴蝶饼做法

蝴蝶蛋糕祝福语

让我为你祝福，让我为你欢笑，因为在你生日的今天我的内心也跟你一样的欢腾、快乐！祝你生日快乐！

你，一口气在人生的跑道上跑了N圈。今天，又到了起跑点。累了吧？休息一下吧。明天你又将开始新的一圈。

蝴蝶酥怎么做才保持形状完整，酥层分明

食材准备：低筋面粉130克、高筋面粉80克、软化黄油40克、盐5克、冷水120克、黄油150克。

做法步骤：

1、将黄油放到室温适当的软化，将软化的黄油放到两种油纸之间，用擀面杖擀成厚度约1—2毫米的方形。将黄油片，放到冰箱里面冷藏备用。将低筋面粉、高筋面粉和盐混合均匀，用筛子过一下筛，筛入碗中。加入凉水，揉成光滑的面团，放到冰箱里面冷藏20分钟左右。

2、将冷藏好的面团和黄油片从冰箱里面取出来，面团放在案板上擀成厚度约1厘米左右的方形，大小约是黄油的2倍。将面皮把黄油包裹住，用擀面杖擀成长方形。然后进行1/4对折，折好的面块，再次擀成长方形状。

3、再从1/3处进行折叠，再折叠，叠成面块后，再进行轻微擀制。将擀至好的面皮折叠成蝴蝶状，放入冰箱冷藏。

4、将冷藏好的面团取出来，切成厚度7毫米左右的薄片，一面沾取白砂糖，无糖面朝下，均匀的摆到烤盘中。烤箱提前预热，上下火200度烤20分钟左右。

注意：

将面团对折、擀制的时候，如果面团比较软的话，可以放到冰箱里冷藏一会，更好操作。在擀制的时候，要注意面和油的层次，不要将其擀破。如果一次烤不完，可以将面片用保鲜膜包起来，放到冰箱里面冷冻；烤之前，直接切片、烘烤就好。烤箱的温度只是作为参考，具体的烘烤时间和温度要根据自家烤箱的实际情况进行调整设定。

斑斓糯米纸杯蛋糕做法

食材用料

牛奶100克，玉米油15克，糯米粉150克，细砂糖30克，鸡蛋4个，柠檬汁几滴，蔓越莓干适量

做法步骤：

1，玉米油、牛奶混合搅拌均匀，加入糯米粉搅拌均匀，加入蛋黄，搅拌均匀备用。

2，蛋清、柠檬汁、细砂糖，打发至湿性发泡，分3次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

3，倒入纸杯模具中，表面撒蔓越莓干，烤箱180度30分钟，出炉开吃～

蝴蝶饼做法

原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。

做法：

1、烫水至80度，活一多半面粉，注意要柔软的感觉；

2、面稍微凉，兑凉水活剩下的面；关键一定要柔软

（此处应最注意），醒面20分钟；

3、面板铺开，把面摊匀成3-4毫米厚，把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上；

4、把面皮从一端开始卷起，搓成直径4-6公分的面卷，然后从两端开始，相反方向，对卷，卷到中央，叠放起来，均匀的摊至5-8毫米厚度。

5、铁锅放少量油，烧热，把饼放进锅里，慢火，反复，直至熟透，起锅即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。