大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于酸枣肉怎么弄好吃，打听湖南南酸枣片的做法和配方这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 酸枣怎样去掉果肉
2. 打听湖南南酸枣片的做法和配方
3. 3斤酸枣肉放几斤南瓜
4. 酸枣肉半成品怎么保存

酸枣怎样去掉果肉

1.开水

将准备好的野枣放入盆中，然后倒入适量的开水。开水的量必须淹没野生枣。等待约10分钟，然后取出大枣，除去其皮肤，然后用沸水冲泡。，烫伤后，枣皮会很容易去除，剥肉很容易。

2.盐水

将准备好的枣放入锅中，加入适量的盐水，尝试使用尽可能多的盐水，浸泡更长的时间，大约半小时到一个小时，然后用手将枣捞出擦掉它的皮肤，剥肉就方便了。

3.微波

将所有需要剥皮的枣放入微波炉中，然后在大约三分钟后将它们取出，以便可以轻松去除皮肤。但是，此方法可能会影响野生大枣的味道，因此不建议使用此方法进行剥肉。

打听湖南南酸枣片的做法和配方

用料

酸枣十斤

干紫苏叶适量

辣椒适量

白糖两斤

盐一勺

芝麻适量

南瓜两斤

自制酸枣片的做法

选择新鲜的酸枣青的黄的都可以，洗干净放锅里煮一般要半小时.

用锅铲搅拌煮好的酸枣，使酸枣粒的肉跟核分开，挑拣出核只剩酸枣肉！

南瓜去皮切块蒸熟待用！

在酸枣肉里面加蒸好的南瓜、白糖、盐，辣椒、干紫苏叶，搅拌均匀，喜欢甜食的可多加白糖，不吃辣的可不放辣椒，个人觉得放辣椒好吃！

把搅拌均匀的酸枣肉铺在垫了布的薄膜上形成一个大饼，尽量铺薄点，厚度均匀，放太阳底下晒干，晒干后切成薄片！放冰箱冷藏可延长保质期！

3斤酸枣肉放几斤南瓜

3斤酸枣肉放5斤南瓜，酸枣属于原始野生品种，通过嫁接可转型为各种不同外形的大枣，也可通过自身基因组的万年进化成为各种品味和不同形状的大枣。酸枣的种类大概分为：苹果型、鸭蛋形和介于这两种之间的另一种类型。如果按酸枣的品味来分，可分为三种；一类是酸甜类，另一类为偏酸类型，还有一种品味不太上口，微酸而且不甜。

酸枣肉半成品怎么保存

1、酸枣常温下保存就可以了。

2、酸枣不宜阳光直射，阴凉通风处晾干，然后保鲜膜包好。放在干燥的地方保存。蒸一下,晾干,既好吃又便与保存.很美味的啊，这就不是直接吃生的了，还杀菌，一举两得。

3、酸枣的保存方式其实还是跟其它的水果不一样的，一般的情况下保存酸枣的方法和方式有很多。

4、通常酸枣，采摘回来以后，找一个坛子

（腌咸菜的坛子也行），洗净以后，放入坛子里，装9成满即可，然后倒入白酒适量，也可以用喷壶喷洒，喷后，立即密封坛子，可以储藏半年以上，不会变质发干。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的酸枣肉怎么弄好吃和打听湖南南酸枣片的做法和配方问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！