老王有李美食

老王有李美食是一道备受大家喜爱的传统中式菜肴。下面是一份详细的菜谱，供您参考。 ## 菜品名称：老王有李美食 ### 所需材料： - 猪肉

(五花肉) 200 克 - 豆腐 150 克 - 大葱 10 克 - 姜 10 克 - 大蒜 10 克 - 酱油 10 毫升 - 料酒 10 毫升 - 盐 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 ### 制作步骤：

1.将猪肉切成块状，放入开水中焯水，去除血沫后捞出备用。
2. 将豆腐切成小块，大葱、姜、大蒜切成葱花、姜片和蒜末备用。
3. 热锅凉油，加入葱花、姜片和蒜末爆香。
4. 加入焯水后的猪肉块煸炒，煸炒至肉块表面微黄。
5. 加入酱油、料酒、盐、糖调味。 6. 加入适量的清水，放入豆腐块，煮至豆腐入味。 7. 汤汁收干后即可出锅。 ### 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 ### 禁忌：

1.猪肉不宜与鲤鱼、茄子、梨、芹菜、柿子、兔肉、辣椒、葱、大蒜、菠菜等食品一起吃。
2. 豆腐不宜与鱼肉一起食用，否则会影响豆腐的消化吸收，导致营养浪费。
3. 猪肉、羊肉、牛肉等肉类在烹制时不宜加入太多的糖，否则会影响口感。 ## 结语： 老王有李美食是一道传统中式菜肴，营养丰富，口感鲜美。制作简单易学，适合家庭日常食用。但是，在烹制过程中需要注意禁忌和食材的搭配，以确保健康和美味的双重享受。