李田苟美食详细菜谱

(1) 详细制作流程

1.食材准备： - 猪肉五花肉500克 - 姜1块 - 大葱1根 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖适量 - 食用油适量 - 清水适量
2. 制作过程： - 将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用； - 姜切成片，大葱切段备用； - 热锅凉油，加入五花肉块煸炒至表面微黄； - 加入姜、大葱、料酒、生抽、老抽和冰糖，继续煸炒至汁变浓； - 加入适量的清水，烧开后转小火焖煮1-2小时，直到肉烂软入味即可。

(2) 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有心血管疾病的人。因为五花肉富含营养，能够滋阴润燥，对身体健康有益。

(3) 禁忌 这道菜虽然美味，但也存在一些禁忌。例如，如果身体有寒气，请不要过量食用；如果胃寒，请不要空腹食用；另外，由于五花肉中含有脂肪，因此请不要过量食用，以免导致肥胖。

(4) 总结 李田苟美食是一道非常美味的传统中式菜肴。制作流程简单，口感鲜美，适合所有人群食用。但是由于五花肉中含有脂肪，因此请适量食用，避免肥胖。