茂名的特色美食——电灯泡 【适合人群】 适合所有人食用，尤其适合情侣、家庭聚餐。 【制作流程】

1.准备食材：电灯泡、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
2. 将猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽腌制20分钟。
3. 将电灯泡拆开，把灯泡内的灯泡座和灯泡蕊都取出来，把猪肉放在灯泡蕊上，再放回灯泡座内。
4. 把电灯泡放在平底锅内，用中火煎至两面金黄。
5. 加入适量清水，把电灯泡放入锅中，盖上锅盖，煮10分钟。 6. 加入盐、糖、鸡精，继续煮5分钟，直到猪肉熟透。 7. 最后根据个人口味加入葱花或香菜即可。 【禁忌】

1.电灯泡不适合孕妇和小孩食用，因为灯泡内的灯泡座和灯泡蕊可能会含有放射性物质。
2. 食用电灯泡时，不要同时饮用牛奶或豆浆，因为牛奶和豆浆可能会影响电灯泡的吸收。
3. 不要在手术后立即食用电灯泡，因为灯泡内的放射性物质可能会影响身体的恢复。 【总结】 电灯泡是一道美味又健康的菜肴，适合所有人食用。猪肉在灯泡蕊内腌制后煎制而成，口感鲜嫩，灯泡内的灯泡座和灯泡蕊也富含营养。制作过程中需要注意禁忌和卫生，以保证食用安全。