美食诱人bgm，让人口水直流！下面是一篇详细菜谱，希望能制作出美味的佳肴。 【菜名】红烧肉 【食材】 - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱白 2根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 【步骤】

1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，沥干备用。
2. 葱白切成小段，姜片切成薄片备用。
3. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入葱白、姜片一起煸炒。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮。 6. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 7. 烧好后装盘，撒上葱花即可。 【注意事项】

1.红烧肉焖煮的时间要根据不同口味和肉质的情况来调整。
2. 红烧肉要加入适量的清水，水面高过肉块，这样可以使红烧肉更加入味，肉质更加软烂。
3. 红烧肉不要过度烹饪，否则会影响口感。
4. 红烧肉适合人群：一般人群均可食用，尤其适合老年人、儿童、孕妇食用。
5. 禁忌：孕妇、脾胃虚弱者、患有高血压、心脏病、糖尿病等疾病的人不宜多吃。 红烧肉是一道美味可口的家常菜，肉质软烂，汁汁浓稠，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。制作红烧肉需要耐心和细心，但只要掌握好技巧，就能制作出一道美味的红烧肉。