深圳南山附近美食

(1)南山海鲜粥 材料： - 鲜虾 500 克 - 瘦肉丝 200 克 - 皮蛋 1 个 - 虾仁 100 克 - 鸡精 10 克 - 葱姜末 5 克 - 大米 100 克 - 清水 1000 毫升 制作流程：

1.将大米洗净，用清水浸泡30分钟，然后倒入锅中煮成粥。
2. 将瘦肉丝和皮蛋切成小块备用。
3. 在锅中加入虾仁，煸炒至变色。
4. 加入葱姜末，煸炒出香味。
5. 加入鸡精，煮至鸡精融化。 6. 加入瘦肉丝和皮蛋块，继续煮至粥浓稠。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.海鲜粥不要和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
2. 海鲜粥不要和酸性食物一起食用，如西红柿、柠檬等。
3. 海鲜粥不要和辛辣的食物一起食用，以免刺激肠胃。

(2)南山羊肉火锅 材料： - 羊肉 500 克 - 羊肉片 200 克 - 蔬菜 500 克 - 豆腐 100 克 - 粉丝 50 克 - 调料 适量 制作流程：

1.将羊肉切成薄片备用。
2. 将蔬菜切成块状备用。
3. 将豆腐切成小块备用。
4. 将粉丝泡软备用。
5. 在锅中加入适量清水，放入调料包，煮至调料融化。 6. 加入羊肉片，煮至羊肉变色。 7. 加入蔬菜，煮至蔬菜变软。 8. 加入豆腐，煮至豆腐变软。 9. 最后加入粉丝，煮至粉丝变软即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.羊肉火锅不要和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
2. 羊肉火锅不要和酸性食物一起食用，如西红柿、柠檬等。
3. 羊肉火锅不要和辛辣的食物一起食用，以免刺激肠胃。