金满城美食节——详细菜谱

(一)传统小吃

1.手工豆腐 传统小吃中的豆腐脑是很多人的最爱，手工豆腐的制作需要耐心和时间，但是味道绝对让人回味无穷。制作流程如下： 材料： - 豆浆 - 石膏粉 - 清水 步骤：

1.将豆浆加热至煮沸，加入石膏粉和适量的清水，搅拌均匀，慢慢倒入模具中，等待石膏粉完全沉淀后，取出模具，豆腐脑即制成。 适合人群：所有人，特别是喜欢传统小吃的人。 禁忌：豆腐脑属于阴性食品，容易引起消化系统不适，因此胃寒、腹泻、消化系统较弱的人不适合食用。
2. 油炸臭豆腐 臭豆腐是中国传统小吃之一，口感独特，香脆可口，深受人们喜爱。制作流程如下： 材料： - 臭豆腐乳 - 油 - 面粉 - 辣椒面 - 盐 步骤：

1.将臭豆腐乳制成豆腐状，放入碗中。
2. 加入面粉和辣椒面，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的臭豆腐乳块放入油中，炸至金黄色。
4. 取出炸好的臭豆腐，撒上盐即可。 适合人群：所有人，特别是喜欢臭豆腐的人。 禁忌：由于臭豆腐乳中含有臭豆腐乳酸，容易引起腹泻，因此在食用前需要充分加热，以免对健康造成影响。
3. 糖葫芦 糖葫芦是一种传统的中国小吃，口感酸甜可口，深受人们喜爱。制作流程如下： 材料： - 山楂果 - 草莓 - 葡萄 - 枣子 - 杏仁 步骤：

1.将山楂果、草莓、葡萄、枣子、杏仁等果子串起来。
2. 涂上糖浆，等待糖浆凝固。 适合人群：所有人，特别是喜欢小吃的人。 禁忌：由于糖浆中含有糖，因此血糖高的人不适合食用。

(二)现代美食

1.烤串 烤串是一种流行的现代美食，口感香脆可口，深受人们喜爱。制作流程如下： 材料： - 牛肉 - 羊肉 - 鸡肉 - 蔬菜 - 水果 步骤：

1.将食材切成小块，用调料腌制。
2. 将腌制好的食材串在竹签上，放入烤箱中烤熟。 适合人群：所有人，特别是喜欢烧烤的人。 禁忌：由于烤肉中含有油脂，因此建议控制食用量，以免导致肥胖。
2. 寿司 寿司是一种流行的现代美食，由饭、菜、水果、鱼等食材组成，口感鲜美。制作流程如下： 材料： - 寿司米 - 寿司醋 - 海鲜 - 蔬菜 - 水果 步骤：

1.将寿司米煮熟，加入寿司醋和清水，搅拌均匀。
2. 将食材切成小块，加入寿司米中，搅拌均匀。
3. 将寿司卷起来，切成小块，即可食用。 适合人群：所有人，特别是喜欢寿司的人。 禁忌：由于寿司米中含有糖分，因此建议控制食用量，以免导致肥胖。